2017年6月21日，上海各中职院校烹饪专业中式面点骨干教师齐聚杨浦职校，参加“胡玉娟中式面点名师培育工作室”教学研讨活动，研讨会由“星光计划”四星级金牌指导教师胡玉娟主持。
中国烹饪大师、世界中国烹饪联合会国际评委邓修青应邀参加教学展示和交流研讨。邓修青大师现场制作的特色中式面点酥嫩可口、香味四溢，让现场的同行们赞不绝口，受益颇深。
技能展示过后，胡玉娟老师组织老师们进行面点制作和教学提升的专题研讨，与会名师就传承中华传统面点技艺，提升烹饪专业实训教学效果等问题展开了深入的交流。
研讨活动中，各校名师施展厨艺，热烈讨论，切磋共进，取得了预期效果。
2017-06-28