食品卫生与安全是学校食堂的工作重点，也是家长关注的热点。为了让学生及家长了解食堂工作，进一步提高食堂的管理和服务，我校于11月30日下午，邀请了部分学生和家长代表走进学校的后厨。
参观代表们在听了总务主任仲新华老师对于食堂工作的介绍后，参观了学校的食堂储物间、制作间、粗加工间等加工场所。食堂魏经理详细介绍了学生膳食从原料采购、验收、加工制作到分餐、留样的全部过程，家长们频频拍照、点头赞赏。
大家对学校食堂的硬件及管理非常肯定，同时提出了中肯的建议，希望食堂在加工膳食的过程中能够更加仔细些。八年级家长代表还提出，食堂工作很辛苦，学校可以利用感恩节等节日，组织学生在对食堂的叔叔阿姨的辛勤付出表示感谢。
本次“走近后厨”的活动给家长们一种全新的体验，学校坦诚、开放的态度让家长们满意，全面深入的介绍与交流让家长们信赖，食堂的实地考察让家长们放心。
为了孩子的幸福，我们会一如既往，坚定不移的为食品安全护航！
（摄影：仲伟鸣；责任编辑：余颖浈；责任审核：郑亚捷）
2016-12-05