龙二幼儿园为增强后勤人员凝聚力，提升团队建设水平，提高岗位业务技能，更好地服务于幼儿和各位教工，11月22日下午，该园开展了一次后勤业务技能比武活动。
龙二幼儿园的后勤队伍由保健、事务、财务、保育员、营养员组成，他们每天为幼儿、家长、教职工提供生活上的辅助与课程保障，确保服务对象的安全、健康，为幼儿园各项工作的开展提供坚实的后勤支持。
园领导对本次比武活动也十分重视，园长施老师、工会主席陈老师、大教研组长应老师参与后勤比武的观摩和总指导。后勤组长琪琪老师制定了本次展示活动的方案，技能比武试题可以帮助保育员、营养员进行实战演练及现场交流，以适应各级检查的实践。
活动以抽签形式决定回答的题目，涵盖的知识点包括每日工作中要求熟练掌握的保育知识要点，回答如不同种类玩具如何消毒、幼儿出鼻血的处理方法，要求口述并演示幼儿突然发生呕吐的正确处理步骤、餐厅的桌子、椅子在用餐前如何消毒、幼儿盥洗室如何进行消毒、湿性扫除时茶桶、茶杯架的消毒及杯子摆放、如何按正确流程分发点心和餐食等，由保育员分别进行操作演示、讲解，巩固保育工作的各项知识点，其余保育员在相互观看操作过程时及时纠正其存在的问题。营养员抽签回答营养工作中的工作要点，如烹饪餐点食品中心温度何测量、仓库的进出食品仓库内物品如何领用和记录、切菜如何体现不同年龄的特点、小中大班每天米饭、荤菜、蔬菜吃多少克、如何按照每日来园人数计算、控制油、盐、糖的使用量等，随后展示了与事务、保健一起制作的点心：椰香豆沙紫米球、酥炸萝卜丝丸子、苹果派、玛格丽特小饼干等点心，以轻松愉悦的下午茶请我园的全体教工一同品尝，让老师们在繁忙的工作之余，享受片刻小憩，放松心情。教工品尝着精致的西饼、香酥的中式小点，交流着茶点的制作方法，活动的形式受到了教工们的热烈欢迎。
（责编：朱兆芳 摄影：陈宇琪；责任审核：陈二）
2017-11-24