4月27日上午，虽然天空阴沉、春风萧瑟，但扬帆学校“民俗文化进课堂”主题活动——“舌尖上的春天”如火如荼地开展了。
本着“传承文脉，体验快乐”的宗旨，七至九年级的学生在点心和烹饪老师的指导下，分成“饼皮”组和“内馅”组，他们将合作完成“春饼”的制作。教师先向学生们介绍汉族立春饮食风俗，让学生们了解北方立春有吃春饼的习俗。随后七年级和八（1）班的学生在点心杨老师的帮助下认真学习擀面皮的方法，烘焙饼皮的技术。九年级和八（2）班的学生和烹饪朱老师一起从拣菜、洗菜着手，最后分小组烹饪内馅——一盘盘黄澄澄的炒蛋，酸甜可口的鱼香肉丝，让人垂涎欲滴。
活动最后，“饼皮”组和“内馅”组有机结合，同学们亲自动手卷春饼并品尝，整个活动学生兴致盎然，通过自己动手做春天中特有的美味小食，他们了解了中国传统的民俗文化，体验了自己动手的快乐！
2016-04-28