冬季，是一个寒冷的季节，也是一个“食补”的季节。天气严寒，幼儿抵抗力和免疫力都不如成人，季节的交替，更容易导致幼儿食欲不振，精神困顿。冬季给孩子吃什么是幼儿园老师和家长最为头疼与关心的问题。我们幼儿园，今天邀请了我们幼儿园的营养员、家长、老师们共同参与了营养员技能比武的活动。 如何吃出美味、吃出健康是当下最主流的话题。对于我们幼儿园的营养员而言，要求则更高，结合幼儿的年龄特点，科学管理幼儿膳食、保证幼儿得到合理平衡的营养是促进幼儿健康成长的基础。
本次活动由老师们、家长们和两位营养员互相学习和经验交流，共同进步。营养员们向评委介绍了各自的菜肴特点、烹饪方法及营养价值。此次展示交流活动一共有四道菜，分别是：菊花鱼、寿司卷、菠萝咕咾肉、银鱼跑蛋。营养员大厨们大显身手，将各种食材以不同形态、不同的烹饪方式展现出来。评委们认真地品尝了每一道菜肴，对菜肴都赞不绝口。
通过本次活动，为营养员搭建了一个展示自我风采的舞台，拓展了营养员的学习途径，增强了自信，在交流的过程中学习最新的营养知识和操作的方法，提高我园营养员的厨艺水平。
（责审：刘长琨）
2017-12-12