清明节即将到来的日子里，艾草碧绿，青团飘香。2017年3月27日和4月1日下午，上海“儿童世界”基金会长宁幼儿园的教职工分两批进行了“做青团”活动。
在幼儿园工会的精心组织下，活动开始前，协和园区大礼堂的准备工作已经就绪。活动伊始，工会主席陆老师结合ppt就青团的来历和青团的基本做法进行了介绍。教职工们还了解到，在第二次青团制作活动中，幼儿园工会吸收了第一次活动后教职工的反馈，将艾青汁和生粉、熟粉进行了有机调配，以让教职工更顺畅地做出青团。
即将开始做青团，教工们一个个洗净了双手，站起身来，撸起了袖子管。她们先揉面团，揉面团可是重要的一环，如果青白两色面团没有完美地融合在一起，那制作出来的成品可就要换名了！教工们兴致勃勃地揉好面团后，取一块面团继续揉，在中间揉出一个深深的“窝”，这可就是美味馅料的小窝了！教师们热情地制作着青团，搓一搓、揉一揉，或入神地自己做着，或跟有经验的教师学一学，或瞅准了时机给自己的青团照个相……大礼堂里时不时传出阵阵笑声。
看，教职工们亲自做出的青团油绿如玉，不比“网红青团”差呢！看着自己做出的青团，教职工们仿佛感受到了青团的糯韧绵软、清香扑鼻。本次工会活动，不仅让教职工们感受了清明节的传统习俗文化，而且让大家的繁忙的工作之余放松了身心，收获了快乐。
2017-04-06