10月30日，根据中法高级别人文交流机制项目的安排，在中国烹饪协会副会长边疆的陪同下，法国滨海塞纳省手工业行会主席克里斯多夫﹒多尔率领的交流访问团来到中华职业学校就烹饪职业教育进行座谈。中华职业学校校长黄玉璟，副校长薛计勇、黄芸和相关部门负责人、烹饪专业老师参加座谈，沪上知名的中国烹饪大师、益海嘉里集团餐饮发展总监、《饭店》杂志总编辑等嘉宾参加座谈。
   中国烹饪协会副会长边疆在致辞中指出，上海是中国对外交流的窗口。作为中法高级别人文交流项目，中国烹饪协会推荐法国朋友来这里座谈交流，是因为中华职业学校是一所具有百年历史的学校，是中国烹饪职业教育的典范。希望通过交流，落实更多的文化交流项目。
   法国滨海塞纳省手工业行会主席克里斯多夫﹒多尔表示，座谈会不仅有文化的交流，也一定会推动两国师生的互换交流，是非常有价值的安排。法国滨海塞纳省手工业行会培训中心的总校长菲利浦﹒贝尔菲缇介绍了法国的烹饪职业教育。他希望通过交流，能尽快实现学生的互换；通过搭建网络平台进行互动，让更多的人参与到活动中来。
   黄玉璟校长在致辞中代表学校，对中国烹饪协会以及企业界朋友们给予中华职业学校的长期支持和帮助表示衷心的感谢，她介绍了中华职业学校以及烹饪专业的概况，真诚希望与法国烹饪界的朋友和职业教育同仁开展学习交流，互鉴互学。    
   中国烹饪协会和法国滨海塞纳省手工业行会授予中华职业学校“中法高级别人文交流机制美食文化交流示范基地”。
   座谈会后，嘉宾观看了中华职校中餐厨艺展示，品鉴了由大董餐饮上海管理公司技术指导、中华职校师生共同制作的菜点作品。法国朋友、中国烹协领导和与会的烹饪大师对师生制作的菜点、品鉴活动的周到安排给予高度评价和赞赏。
                       
                       
                       
                                                            
2017-11-01