乐山幼儿园每个月都会开展幼儿午餐自助餐活动，而四月份的自助餐不同以往，这次的自助餐以货架的形式进行，给了幼儿更大的自主空间，让幼儿自主选择菜肴，自主选择同伴，在宽松愉悦的环境中进餐。
为了这次的自助餐活动的顺利开展，后勤大组长、保健老师、营养员和教师代表共同出谋划策。首先是菜肴的制定。营养员和保健老师根据当下季节的特点，定制了鲜蔬烩、香椿炒蛋、蒜苗肉丝、烤鱼、蚕豆泥等当季菜肴。后勤大组长和老师共同商议货架的摆放，更加便于幼儿取食物。其次，号召大班的幼儿参与剥蚕豆瓣的劳动。接着，各年龄段老师结合自助餐，进行了《快乐自助餐》的集体教学活动，通过活动，帮助幼儿积累了文明的用餐礼仪。
自助餐当天，保育员根据场地要求，将货架和桌子有机组合，不一会，自助餐的场景就布置好了，老师也在地面上用箭头做标志，提示孩子们就餐的位子。老师也将教室布置成了餐厅，桌子上，漂亮的小碎花纸巾垫，更加增添了温馨。午餐时间到了，孩子们有序地拿着食物，和好伙伴们一起进餐。
这次的自助餐，对幼儿来说是一次全新的体验。场景的全新体验，自制主食（中班的果酱三明治 大班的自制汉堡包）的全新体验。尤其对大班的幼儿来说，他们首次体验混班午餐，首次由幼儿自己管理的午餐，首次可以和好朋友一起选择自己喜欢的餐厅进餐。
乐山幼儿园将继续开展不同形式的自助餐活动，希望通过自助餐活动，帮助孩子学会等待、谦让，养成文明用餐的行为习惯，同时使幼儿的自我服务能力在活动中不断提高，并真正体验自助午餐的自主和快乐。
（责任审核：陈二）
2017-05-02