12月12日汇霖幼儿园举行了一次特别的伙委会活动：名厨进校园活动。为了提高幼儿园幼儿的伙食质量，提升营养员的烹饪专业发展。汇霖幼儿园充分发掘家长资源，邀请了园级家委会家长所开西餐馆的顶级主厨（蓝带大厨）来园与营养员、家委会膳管组的成员们进行现场互动与指导。
本次帅气的吴大厨，带来了三种西餐常见菜肴：肉酱意大利面、戚风蛋糕和披萨，又考虑到幼儿园的食物既要营养又要健康，特别将独家制作果酱的秘方进行了传授。方便幼儿园可以根据不同的季节，选择不同的当季水果自己熬制健康果酱，丰富幼儿餐桌。
活动当天，吴大厨携助手早早就达到幼儿园，做好准备。营养员们对大厨的敬业精神感到无比的敬佩。活动还未开始，还吸引了保育员们也赶来“偷师”。在烧制过程中，大厨逐步演示放置食材的顺序、操作手法，并耐心解释，解答营养员、家长们的疑惑。大家纷纷掏出手机、纸笔记录下过程与秘诀。最后，在制作披萨环节，吴大厨将制作好的面皮，抛上抛下，看得大家都啧啧称赞，连声夸奖道：这就叫专业。看了大厨的精彩表现，汇霖幼儿园的营养员们也跃跃欲试，在大厨的指导下，亲自实际操作，制作咸、甜两种不同食材、不同口味的意式披萨。大厨还在一旁进行纠正指导。
短暂的培训虽然已经画上句号，但食物的香味仍留在心中。这次培训，感谢家长支持，也看到汇霖家委会这个团队无穷的的力量，让大家开拓眼界。也希望汇霖的营养员团队学有所成，不断提高厨艺，为孩子们的健康饮食服务，让美味不断丰富幼儿的餐桌，让幼儿吃得健康、吃得美味。
(摄影：沈蓓蕾；责任编辑：顾芸；责审：邵丹）
2017-12-15