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正宗鸡蛋灌饼烫面步骤正宗鸡蛋灌饼烫面步骤是什么

2022-1-26 8:35:36发布16次查看ip:发布人:

1、按照1:4的比例，将烫面和死面合一起揉。
2、将油倒入面粉中搅匀，放少许盐，揉好。
3、取一块面团擀成饺子皮大小的皮，均匀的抹上油，撒少许盐。
4、将皮对折，卷好，擀成薄饼。
5、放入油锅，当饼定型后将鼓起来的泡扎破。

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