3月27日，杨浦职校捷才技能培训中心举办的“西式面点师”初级培训班开课，本期学员有五十多名，编为两个班级上课。
去年，学校培训中心首次举办“西式面点师”初级培训班，通过学校精心组织，老师细心指导，学员认真学习，今年3月，所有学员100%全部通过考核，取得证书。
　　2017年，杨浦区对企业在职职工参加“西式面点师”初级培训的培训补贴政策定为100%，吸引了大批慕名而来的求学者，学校培训中心一度门庭若市，报名者络绎不绝。
　　“西式面点师”初级班将为学员们系统讲解西式面点的配料、制作、发酵及搓、包、卷、捏、押、按、摊、叠和切、削、剪等方面的技巧，并教会学员学会制作面包、饼干、挞类、排类、蛋糕类、果冻等各式西式面点。学员经过系统培训后，如果通过考试就能获得由劳动和社会保障部门颁发的初级西式面点师资格证书，并享受相应的政府补贴。
第一节课上，专家教学员们制作了杏仁饼干、巧克力曲奇和柠檬挞等点心，受到了学员们的热捧，学员们的热情高涨，纷纷表示：此次课程生动有趣，也非常实用。当成功制作出一道道美味的西式诱人点心时，大家心里特别有成就感，以后可以在家里给家人制作既健康又美味的食物了。
参加“西式面点师”培训，大家惊喜不断，收获满满！
2017-03-31