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饺子馅做法大全 好吃的牛肉饺子馅怎么做

2022-1-15 3:51:11发布1次查看ip:发布人:
1、牛肉去净筋膜、洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟;
2、再加姜汁及清水250克搅拌均匀;
3、白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出;
4、放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分,洋葱切细末;
5、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀;
6、再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀,牛肉饺子馅即成。
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