冬笋中富含膳食纤维，有助消化。在进行切割的过程中可以使用我们的切菜机设备进行处理，可以对色进行均匀地分切处理，产品的品质，为生产加工提供方便，改善劳动条件，降低劳动成本，加快生产进程，适用于厨房业者、罐头加工厂、急速冷冻工厂、干燥食品加工、农产品加工、便当及学校餐厅业者。主要结构与工作原理:
1、主要有机架.输送带.压菜带.切片机构.调速箱或塔轮调速机构组成。
2、离心式切片机构用于瓜薯类硬菜的切片.片厚可在定范围内自动调节.竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块,丁,菱形,等各种形状切菜长度通过.“可调偏心轮”在定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
多功能切菜机特点：
1. 新代多功能切菜机，内外兼修，安、效率、实用三者兼修，面进化，更高品质。
2. 可拆卸的皮带送料系统，清洗方便快捷，细致在不经意处，随处可见。
3. 传送皮带采用欧美高标准的食品pu材质。
4. 组合电气开关，做工美，阻尼力度手感舒适。
5. 双叶旋转刀片为特制的双叶斩刀，钢制作，锋利无比。
6. 整机骨架均为sus304不锈钢材质。
7. 新款丝刀条可更换，使用成本大为降低。
8. 新的刀盘节构，可防止刀片发生碰撞，产生磕伤。
9. 机器内加装防水装置，电路分开控制，故障率更低。
切菜机不断发展，从单切型切菜机到如今新的新型多功能切菜机，根据用户的需求不断完善，如今的新型切菜机几乎都能做到体多用，包括切多种不同的蔬菜、将蔬菜切割成各种不同形状不同大小不同厚度的蔬菜材料。随着科技与社会的进步，切菜机也肯定会不断被完善，知晓些多功能切菜机原理，在使用的时候就更安更高效，让生活更美好！
加工种类繁多，适用性广，可加工土豆、马铃薯、红薯、番薯、芋头、地瓜、淮山、萝卜、竹笋、猕猴桃，洋葱等等瓜果蔬菜，功能强大，可机多用，切片、切条、切丝均可以，并且切面光滑无划痕，不连刀，切出的片、条、丝光滑均匀，无破碎。技术成熟，结实耐用，我公司生产的榨菜切片机、萝卜切丝机，均采用耐蚀钢制成，外设进水润滑口，无易损件，离心式工作原理，设备振动小，产量大，折旧率低。
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