品名：多米尼·赤霞珠
产区：威尼托地区
规格：750ml
等级：doc
类型：干红
年份：2013
酒精度：13％vol
葡萄品种：赤霞珠
品鉴：本品精选威尼托地区赤霞珠葡萄酿制，呈宝石红与紫红色颜色，酒体厚重，单宁丰富，有涩感，余味悠长。适合烤肉、牛内、其它所有红肉配饮。
适合饮用温度：16-18℃。
赤霞珠（cabernet sauvignon)是意大利国家红葡萄酒品种之一。赤霞珠属欧亚种，别名：解百纳、解百纳和蛇龙珠、品丽珠同姐妹系。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。
赤霞珠皮厚而黑，果粒小，果皮和果汁比例比别的葡萄都高，所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等)的香气，如果在新的木桶中陈年，一般会有烟熏、香草、胡椒的香， 打开后一个小时来喝完，每十分钟它就有不同的香气和味道，大约一小时后风味完全开放，才是酒最美妙的时候，总的来说赤霞珠的口感比较重，富有层次感。