根据《杨浦区教育局、杨浦区市场监督管理局关于做好2017年杨浦区中小学校食品安全管理工作的通知》相关要求，嫩江路幼儿园于2017年5月8日与9日分别与教师和后勤工作人员进行了食品安全管理的会议，会议上教职工们对《通知》的内容进行了了解，知晓了工作目标和工作重点以及工作要求。嫩江路幼儿园高度重视幼儿园的食品安全工作，根据通知要求，严格规范落实。对具体操作的相关人员进行了责任落实，园领导对具体工作也进行了安排。要求保健老师每日加强从业人员晨检工作，严格管控原材料采购、验收、存储和食品加工制作；营养员、保育员持证上岗每日必须严格按照操作规范进行操作，做到生熟分开，避免食物交叉污染。严格做好餐具、用具的消毒工作，做好菜品的留样工作并进行记录等。会上嫩江路幼儿园负责食品安全的老师们都一致表示会努力做好全园食品安全工作，切实提升食品安全水平，确保全园师生饮食安全。
2017-05-12