为了促进家园共育，做好幼儿膳食管理工作，保证幼儿健康成长，近日，乐山幼儿园召开了本学期第一次伙委会会议，邀请了园长、教师代表、小班家长代表，及前营养员共同参加。后勤大组长精心制作了课件，向家长展示了近几年乐山幼儿园特色餐点活动。
陶老师重点介绍了幼儿园开展的不同形式的自助餐。开学季——“上海风味小吃”；春季——“舌尖上的春味”；秋季——“金秋养生”；新年季——“团团圆圆过新年”；阳光季——“户外野餐”；毕业季——“冷餐会”，每一次的自助餐让孩子都欣喜不已。除此以外，多彩的课堂帮助营养员走出厨房，通过教孩子制作各类点心的活动，如制作寿司、汉堡、三明治等，营养员在教授的过程中，不断改进表达方式，使自己的语言更富有童趣，让幼儿更容易理解，同时也积累了进课堂的经验。
接着，保健老师向大家介绍幼儿膳食费用的使用情况、幼儿食品的进货渠道、营养分析的相关数据等，结合《上海市托幼机构保育工作的要求》从季节、幼儿年龄特点的角度讲解制定幼儿食谱的依据，确保幼儿各种营养素摄入均衡、食物品种多样化、食物搭配多变化、食物品质优质化，菜谱月内无重复。针对各年龄段幼儿的进餐情况逐一做了全面、细致的分析，根据调查问卷的情况，积极作了反思。
本次会议收到了预期的效果，增进了家园相互交流、理解和沟通，对幼儿的膳食工作起到了积极的促进作用。今后乐山幼儿园会定期举行伙委会，听取家长对学校幼儿膳食的想法和建议，更好地为幼儿、家长服务。
（责审：刘长琨）
2017-11-15