12月9日是长风二村幼儿园食堂开放日，本次活动安排有序，组织得力，有力的宣传了食品安全知识，检查整改了学校食堂食品卫生管理中存在的问题，使学校、家长、社会关注食品安全，共同建设一个平安和谐的校园环境。下午3点，全体家委会参加了“长风上河湾食堂体验”,签到。对家长进行了菜肴展示。朱医生在上半场播放了膳食营养的ppt,宣传了我园如何做科学膳食，合理营养。还教会了家长如何在家科学搭配菜肴，合理烹饪膳食，如何做好幼儿的饮食习惯的培养。接着家长试吃了三种菜肴。最后家长还参观了消毒间,了解了幼儿点心餐具的清洁、消毒。
在营养员们的精心准备及烹制过后，一道道香气扑鼻、色泽诱人的菜肴诞生了：有“银鱼蛋酪”、“臻味蛋卷”、“茄汁虾球”、“洋葱青椒鳝粒”、“凤梨古老球”、“果蔬鸡丁”等，令在场的家长委啧啧称赞！另外今天试吃的菜，除了色香味俱全之外，还是十分适合幼儿食用、且具有较高营养价值的菜肴，得到了全体家长的一致认可。此次活动不仅体现出营养员们扎实的刀工和熟练的烹饪手法，更考验了他们对食物的营养搭配、色彩装饰等各方面的功力，同时要考虑到孩子的喜爱程度，兼顾口味与营养价值。
通过这次活动，对学校、对师生、对社会更多的关注食品安全科学饮食，起到了良好的宣传教育作用，有着良好的社会效应。
2016/12/15