为进一步增强广大学生的食品安全意识，提高自我保护能力，水丰路小学一年级的小学生于2016年11月12日星期六上午，参加了中国儿童少年基金会在杨浦公园举办的食品安全活动。
　　星期六上午，水丰路小学一年级学生十点准时在杨浦公园集合，领取主办方发的《食品安全册》，准备参加活动。活动开始了，孩子们穿梭于各个有关于食品游戏的区域。食品棋：每一格上都有食品安全的图案，进进退退，不亦乐乎；炫酷的vr：使小朋友们身临其境地烹饪和保存食品；拼图：让蔬菜肉类从田间来到餐桌还有均衡饮食的涂色游戏。在游戏的同时，让小朋友们认识到，食品安全的重要性。期间还有电视台的采访，一（2）班的孙思远同学大大方方地和记者聊食品安全的知识和理念。
　　一同参加的家长们也表示，他们一直都很关注食品的卫生和安全。一个学生成绩再出色，也抵不过身体的羸弱；一个国家医学再昌明，也无法挽救已逝去的健康。此次的活动，让学生们了解到超市里的花花绿绿的零食，有很多食品包含人工色素、香精、防腐剂等，学生如果没有安全意识，拼命地吃一些过量添加的食品，会造成肝损伤、肾中毒、白血病等永久性的恶果。其实不仅仅是这些，在活动现场我们还看到，如油炸薯片、三明治、蛋糕、饼干等含盐量都偏高，为了使其松发和膨化，有的食品中还加有碳酸钠等钠化合物。这类食品有的从口感上可能觉得不咸，但含钠量过多。在日常，学校也会通过教学活动和学生讲一些学校里的食品安全知识，分辨食物的气味、食物的颜色、食物的生熟和辨别哪些是垃圾食品。但是这个活动让学生知道了，食品的结构和什么是食品安全，并使学生养成一个好的饮食习惯。
　　这次活动普及了食品安全知识，帮助学生们提高了食品安全意识，受到了师生们和家长的欢迎。许多家长表示，希望今后能多开展类似的食品安全知识宣传普及活动，增强学生自我保护能力。
2016-11-16