寒假初至，原本喧闹的杨浦职校校园悄然安静下来。在众多师生享受轻松愉快假期的时候，学校中式点心实训室里弥漫着香气，操作台上摆满了“星光计划”决赛选手们的训练作品。
走进实训室，每一个选手都在认真、用心训练。和面、包生煎包是参赛内容的基本功，选手们需要每天反复琢磨，反复捏制。由于长时间持续做这一个动作，笔者看到他们的手有些红肿，但依旧坚持不懈。训练中，选手之间自发开展限时模拟赛比拼，边煎生煎包边捏烧麦，分秒必争。
选手们坦言，当老师告诉自己入选参加决赛的时候，觉得很幸运。虽然很多同学都回家过年了，而自己每天要早早到学校来训练，晚上回去还要背诵理论知识，但并不觉得枯燥，反而觉得很值得。大家知道这是提升自我技能的好机会，所以一定要珍惜。
决赛训练的强度之大，也许只有经历过的人方能体会，但所有的星宝们却不曾有一丝怨言、一丝松懈，他们每天斗志昂扬地面对着重复的操作，只为勤练技能，精益求精，希望通过自己的努力拼搏，来成就自己的梦想。
2017-01-26