为响应杨浦区食品药品监督局的号召，也是为了加强杨浦幼儿园餐饮服务从业人员食品安全培训和考核工作的管理，提高其守法意识、知识水平和操作技能，预防食品安全事故的发生，杨浦幼儿园积极参与了3月14日和15日的“上海市餐饮服务从业人员食品安全培训和考核工作”。
此次培训工作针对三个层面，a1类针对专职食品安全管理人员，特别是大型饭店、学校食堂、连锁餐饮等，杨浦幼儿园的保健老师都积极参与培训。a2类是针对兼职食品管理人员，杨浦幼儿园的后勤行政部主任也参与了此次培训。其次b类是针对法人代表的，杨浦幼儿园园长也十分重视食品安全问题，亲自参与到这项工作中，并给予高度的关注和支持。最后是c类，针对关键关节操作人员，也就是杨浦幼儿园的营养员们也是各部推选代表进行培训、考核。
　　培训内容是根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《餐饮服务许可管理办法》等规定展开的，培训主要围绕食品安全的必要性、《食品安全法》制定依据、起草过程、主要内容四个方面展开。明确了适用范围及培训对象，明确了不同主体的相关义务，细化了考前培训与考核分类。
依托这次培训机会是加强和规范杨浦幼儿园餐饮服务从业人员培训和评估考核管理的有效渠道，也是推进杨浦幼儿园餐饮服务从业人员道德信用体系建设的重要契机。相关培训人员也会将培训的收获和成果一并带到实际工作中，辐射到身边的工作人员。
2016-03-16