9月28日15：00，曹杨职校高级教师胡云燕带领其工作室学员李舒新老师前往甘霖初级职业技术学校开展教研活动。此次教研活动由工作室的另一位学员唐文婷老师主持，唐老师在甘霖初职校担任酒店服务专业备课组长，该校酒店服务专业教师也都积极参与到本次教研活动中来。
本次活动分为以下三个环节：
首先，胡云燕老师简单介绍了曹职酒店服务专业的建设情况和经验，唐文婷老师就甘霖初职校酒店服务专业的教学现状和面临的问题进行了简要阐述。通过双方的交流，胡云燕老师了解到备课组前两年已经完成《客房服务》和《餐饮服务》的集体备课工作，本学期的工作重点是编写初职校教材《客房服务员》和完成两位新进教师的带教工作。
其次，针对甘霖初职校酒店服务备课组教师反应的科研方面的问题，胡云燕老师给予详细分析和耐心指导。针对大家普遍反映的科研课题选题难的问题，胡云燕老师分享了自己的经验。她说在中国知网上以“初职校”和“初职生”为关键词检索，检索出的论文基本以德育为主题，涉及到课程和具体学科的研究非常少。胡老师建议大家在科研课题选题时可以以资源建设、课程设计、教学实践等为切入点，多多思考自己在教学过程中发现的问题，与当前研究热点相结合。胡老师希望通过在科研方面给到大家足够的过程性指导，经过由扶到放的过程，最终实现每位老师都能够独立进行科研课题的申报和研究。
最后，胡云燕老师与甘霖初职校两位新进教师深入交流，了解其目前所存在的困惑和想法。针对新老师课堂教学设计所存在的问题，大家商定相互听课事宜，并大致敲定各自开课的主题和时间。胡老师也建议大家通过企业参观和实践活动，丰富教学内容，提炼教学方法，增强教学效果。
通过三个多小时的探讨和交流，大家纷纷表示在教学和科研方面还有很长的路要走。本次教研活动燃起了大家分享、协作、进步的决心，胡云燕高级教师指导工作室将成为曹杨职校和甘霖初职校酒店服务专业教师的成长平台。
2016/10/14