冰箱是什么？
冰箱是为食材保鲜的电器。我们通常会预设冷藏和冷冻的温度，放入食材，什么温度我们说了算。
但现在，海尔互联网冰箱611宣布请把主动权交给冰箱。
这就是海尔互联网冰箱611搭载的原创保鲜技术，自适应，主动以物控温。
这项技术得益于海尔食联网在背后做出的大量努力——图像识别技术，全球食材研究院，ai保鲜算法和全空间保鲜技术。
海尔全球食材研究院，洞察全球1248种食材营养及储鲜条件数据，通过图像识别技术，以语音、照片或者视频多种途径，实现对200多种食材进行专属温度管理。
例如，生菜的适宜存储湿度为90%——95%，存储温度为2——4℃；红绸鱼适宜存储的湿度为85%——90%，存储温度为-18℃，等等。
当冰箱接收食材图片或者名称时，冰箱会通过复杂严谨的ai保鲜算法，为录入的食材设定科学保鲜温度，而无需人工调节。
而海尔冰箱的全空间保鲜技术，则是智能储鲜的重中之重。
有实验证明，海尔的全空间保鲜技术，能使绿叶蔬菜的保鲜度更持久。
通过7天测试，无此技术保鲜的绿叶蔬菜，快速失去水分，在第三天即产生变质腐败，而在海尔全空间保鲜的蔬菜，7天之后，依然新嫩，水分减少速度仅为对比蔬菜的二十分之一。
此项技术，通过冷藏光感锁鲜、阻氧干湿分储、冷冻智能恒温和全空间净味系统，最大程度保留食材健康原味。
其实食材的腐坏过程，就是食材的氧化反应过程，阻氧干湿分储技术，实现了氧气、氮气比例自主调节，延缓食材细胞新陈代谢，从根源上有效延缓食材被氧化的速度，因此也被称为“细胞级养鲜”。
在当代健康饮食越来越受到社会认可的背景下，海尔互联网冰箱611通过对食材的科学管理，无疑实现了中高端用户对食材保鲜的更高要求，推动冰箱在精细化，智能化，高端化，人性化方向的建设。
海尔智慧冰箱不仅仅是厨房的储鲜专家，更为用户打造了一个食联生态平台，除了为用户定制个性化的健康生活方案，还通过区块链溯源技术，为用户提供食材购买和食材溯源的服务。
用户可以基于有机农场的直供享受到更加安心的食材。可以说海尔智慧冰箱集购物平台、娱乐平台和社交平台于一身。
海尔智慧厨房是以海尔互联网冰箱为中枢控制平台，通过屏端不仅可以控制厨房家电，甚至可以控制全屋家电。
海尔智慧厨房，为中国人打造健康的智能厨房系统，为每一位用户定制美好生活。
在全球家电风云变幻的今天，国有家电品牌越来越受到来自国外品牌的挑战。
然而海尔冰箱数十年来，深耕保鲜领域，精准挖掘用户需求，无论在国内市场，抑或面对国际品牌的冲击，依然能够保持领航者的实力，坚持原创，坚持研发核心科技，才是从容面对一切挑战的制胜法宝。
想要亲身体验海尔的以物控温究竟有多硬核吗？那就6月22日亲自来现场感受吧。
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