很多人都说，最美味的东西不一定是在价格很贵的“大酒店”里面，俗话有“酒香不怕巷子深”的说法，其实在“路边摊”，有着很多很多的美食，让人根本忍不住。有人气的小吃，往往都是路边摊，走，一起去看看!
很多人都说，最美味的东西不一定是在价格很贵的“大酒店”里面，俗话有“酒香不怕巷子深”的说法，其实在“路边摊”，有着很多很多的美食，让人根本忍不住。有人气的小吃，往往都是路边摊，走，一起去看看!
　　第五名：烤冷面
　　这两年，烤冷面可以说是大热的美食，“冷面”并不是我们平时说的一根一根的冷面，而是一片一片的，先撒上一些水在铁板上面把冷面片煎个“六分熟”，这时候的冷面片就已经软软的了。此时小贩会磕开一个鸡蛋，摊在冷面片上，慢慢白色的蛋白鼓起来，蛋黄也慢慢的凝固了，飘香四溢。这个时候小贩刷一些辣酱，撒上洋葱碎还有一些香菜，包上一根烤肠，切开就可以吃了。有的时候小编还会要求加一些醋，吃起来酸酸甜甜，鸡蛋喷香，面皮有嚼劲，让人一口一口的停不下来。
　　第四名：煎粉
　　“煎粉”是一种东北的特色的美食，使用淀粉块做成的，做法十分简单，但是却很美味。把淀粉块放到铁板上面，煎到外皮微微的焦黄，就是熟了，会散出一阵一阵的香气。这时候调一碗芝麻酱做底的料水，加入蒜汁和醋，倒入粉块就做成了。舀一勺进口，芝麻酱的香味漫在嘴里，带着微微的酸味，让人胃口大开。
　　第三名：烤鱿鱼
　　鱿鱼可是好东西，有着很多的蛋白质。而烤鱿鱼没有什么不同的方法，最重要的就是火候。小贩们一天少说也得是烤上上百串鱿鱼，十分有经验。烤出来的鱿鱼须子微焦，口感外皮脆脆的，又有嚼劲，喷香喷香的，再配上特制的辣酱，别有一番“风味”。
　　第二名：凉皮
　　这个是主食的一种。有绿豆淀粉做成的粉皮和牛筋面过程，用芝麻酱加上白糖和辣椒油，拌一拌就可以吃了，良心一些的小贩还会切上一些黄瓜丝，加上一些花生碎，一起拌在里面，防止了调料的腻口，带来了一丝清爽，十分美味。
　　第一名：麻辣烫
　　麻辣烫可以说是“长盛不衰”的地摊美食了，无论有多少人说它不健康，大家也都抵抗不了它的诱惑。麻辣烫可以自己选择想要吃的菜品，调料也是可以自己去选，根据自己的口味进行一些调整，自然是大家都喜欢了。
　　有人气的小吃，往往都是路边摊!可以说几乎每一个城市，不管是繁华还是“穷乡僻野”，都有着“小吃一条街”这样的存在。一到了晚上，这里就十分的热闹，很多小摊贩就推着车出来卖各种小吃，所以，不妨也去吃一吃。关注小吃网，学习更多的行业知识。