近日，普陀幼儿园古浪分园膳委会联手家园生活合作小组成功开展了主题《冬季美食，吃出健康、带来欢乐》的美食健康菜肴展示活动。参加此次活动的有分管副园长、保健教师、食堂营养员、老师代表、全园幼儿，并郑重邀请家园生活合作小组家长代表出席参加。
健康菜肴展示活动流程分为两大块，第一块是家庭健康菜肴，由各班家长将制作完成的菜肴带至幼儿园，放入标有数字符号和展示牌的指定位置出样展示。以班级为单位，每个班级推荐1名家园生活合作小组的家长制作菜肴参赛。由幼儿作为评委，各班教师安排时间段带领幼儿轮流参观，幼儿人手2个帖子，在看过所有参展菜肴后，幼儿将贴纸在自己最喜欢的菜肴展示牌上，最后由保健教师统计出最受好评的菜肴3种。
活动中保健教师向家长汇报了幼儿伙食营养分析情况和制定每周菜谱的科学依据，从营养结构和合理配餐等方面，与家委会成员们进行了沟通和交流，并与营养员一起，向大家介绍了我园的冬季食谱搭配情况以及食堂执行情况。活动中营养员所展示的幼儿园特色菜肴，锦绣花色饭、萝卜烧羊肉、香煎龙利鱼等营养丰富、造型独特的菜肴和点心立即吸引了在座的每一位家长，不仅孩子爱吃，更得到了家长的一致肯定。
园方表示幼儿的营养膳食离不开家长的支持，幼儿园在不断创新充实幼儿菜肴的同时，也开展了保教联动，加强幼儿午餐午点的保育护理，通过教师和保育员共同配合营造良好的幼儿进餐氛围，促进幼儿良好饮食习惯的培养，力求让幼儿吃出健康、吃出营养、吃出快乐！
2017/12/29