食堂专业培训，为实践活动安全保驾护航
2018-1-27 10:59:37发布161次查看ip:发布人:
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3月21日下午，普陀区配送中心主任罗曙萍带领两位餐饮专业人士来到实践中心开展现场调研。实践中心主任陈蔚、副主任陈侠、保障部部长及全体食堂工作人员参加了本次调研。
为了应对不断增加的学生社会实践需求，实践中心改建了原安师大食堂，改建后的食堂可以容纳600名师生同时就餐。他们首先来新食堂进行实地勘查，就可能存在的安全隐患提出专业的意见和建议。随后，对学校负责人、后勤负责人、厨师、操作工等工作关注要点进行了有针对性的岗位培训。
中心主任陈蔚感谢配送中心的专业指导，同时要求每一位食堂工作人员必须关注细节，严格按照要求，按程序规范操作，增强责任意识，落实管理制度，严把进货关，确保中心食堂安全，把中心食堂办成让学生吃得健康，让家长放心、社会满意的食堂。
通过培训学习，食堂工作人员表示一定严格按照食堂安全管理要求来执行，把食堂安全工作放在首位，切实保障师生的用餐安全和饮食健康。
2017/3/24
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