不少人会将吃剩的饭菜放进冰箱，留到第二天甚至第三天享用。
然而，在这里要提醒大家，我们在节约粮食，抵制浪费的同时，一定注意饮食健康。有的菜不要放冰箱，否则你可能就是在吃“毒药”!
海鲜：隔夜极容易变质
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。而海鲜一般腥味比较大，很难通过气味和口感辨别是否变质。在炎热的夏天，很多人都因为食用不新鲜的海鲜而导致急性肠胃炎，大家还是小心为妙。
绿叶菜和蘑菇：多次加热危害健康
叶类和蘑菇类蔬菜中硝酸盐含量很高，尤其是菠菜和芹菜，硝酸盐多次加热容易转化成对身体有害的亚硝酸盐。
如果你准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类和蘑菇类蔬菜。
面包：放冰箱口感变硬变差
面包在烘烤的过程中淀粉直链分布已经老化，使得面包产生弹性和柔软，但是随着放进冰箱，面包的直链会慢慢缔合，使得面包变硬，口感变差。
蜂蜜：常温阴凉保存即可
蜂蜜如果长时间放冰箱里，会沉淀糖分结晶，底部会出现很多沉淀物，取出的时候不方便，还会降低本身的营养价值。实际上，蜂蜜在常温阴凉环境保存即可，不会坏。
中药：注意看药品说明书
大多数中药材不适合放在冰箱，长时间和其他食物混在一起，容易造成细菌交叉感染，不仅破坏药效，人吃了可能会产生副作用，普通干药材放在阴凉处密封保存即可。
当然，药品说明书都会写有药品的保存条件，比如“常温”、“冷藏”、“阴凉”等，“冷藏”即冰箱冷藏保存。所以，仔细阅读说明书吧，“谨遵医嘱”最靠谱!
没熟的水果：别放冰箱
常见的香蕉、榴莲、木瓜、芒果、牛油果，通常没熟透时就会被采摘下来。
如果直接放进冰箱，会抑制自身乙烯(帮助水果成熟起来的成分)的释放，在冰箱里可能一直是生的，没办法变软变甜。
另外一些热带水果放到冰箱里会发黑、变硬，影响口感。
当然，如今市场中很多新型冰箱有专门储存珍品药材、母乳、奶粉、果蔬等食物的专区。为了全家人的健康，不妨来了解了解：母婴冰箱，干湿分储、风冷无霜…… 功能应有尽有，尽在永乐。