1、 水果、蔬菜
1）“住”在冷藏室下层抽屉里，或下层靠门位置；
2）水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果稀释的乙烯可能加速其他蔬果变蔫，应该把水果和蔬菜放在不同的抽屉里面，或用保鲜袋包好分别放置；
2、肉类
1）短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层，且是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类应该放入冷冻层。
2）专门辟出一层空间来放生肉，不要生熟混放，防止生肉当中病菌污染其他食物。
3）冷冻肉类，速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质，因此，大块肉类最好切成小块儿再冷冻；
3、面包、包子等淀粉类：
1）面包、馒头等如需长期保存，应该让它们“住”进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬；
2）放入冷冻室前，将它们分装到保鲜袋里并封好；吃前，微波炉加热即可；
4、鸡蛋、乳制品
1）“住”在冷藏室下层，最好别放在冰箱门的位置，因为这里是冰箱最“温暖”的位置，放在这里的蛋奶制品可能最容易变质；
2）散装蛋存放前不要清洗，以防清洗时细菌进入蛋内，放置时蛋尖朝下更衣储藏；如果买的是整盒鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱；
5、剩菜、剩饭
1）“住”在冷藏室上层后壁处；
2）素菜不适合放在冰箱，建议现烧现吃；
6、其他
1）饮料、酒类“住”在冷藏室上层，开启后应尽快喝完；带气饮料、啤酒等不能放入冷冻室；
2）调味料、果酱等“住”在冰箱门位置；
3）食物存放在冰箱，空隙要留够。若食物摆放太过拥挤，可能导致降温效果差，失去保鲜作用；
4）生熟食放于冰箱，切记做好密封隔离，也可以在上面加盖一层保鲜膜。因为不同食物同时存放在狭小的冰箱空间，很容易产生交叉感染。
5）冰箱3个月左右就要清出食物，做一次“大扫除”。因为长期封闭的冰箱，会有细菌残留，影响食材健康。