学海鲜大咖小吃技术培训
海鲜大咖是当下很流行的吃法，食材的选择非常灵活性，就地取材，品类丰富，加以新乡市经典美味研发的秘制酱料和特制汤进行加工，上桌即可使用，同时在食用过程中通过从底部持续加热，自始至终保持食材的温度，随着加温时间的增加，使酱汁的味道越来越深入，越吃越好吃，味美鲜香，回味无穷。
经典美味实际操作内容:1、培训项目的系统讲述；2、培训项目原料的选购；3、培训项目食材的预加工；4、培训项目加工的基本标准；5、培训项目加工的工艺步骤；6、培训项目经营定价原则；7、培训项目调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
特色煲项目：肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲、鸡爪煲、鸡翅煲、黑鱼煲、鲜虾煲、牛蛙煲、猪手煲 、海鲜大咖等项目.
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到哪学特色煲海鲜大咖技术=经典美味炒海鲜系列培训项目：豪华鲍鱼仔  蒜蓉烤生蚝  蒜蓉烤扇贝  鸡汁烤生蚝  香辣扇贝 香烤圣子王 烤花甲 考基围虾 烤秋刀鱼 靠金丝鱼 麻辣田螺 葱姜炒花甲 小炒海瓜子 炒螺丝 白灼生蚝、蒜蓉碳烤生蚝 家常爆小红扇贝 贝尖炒韭菜 八爪鱼炒青椒 酱爆八爪鱼 酱爆海螺丝 辣炒蛤蜊 蛤蜊炖豆腐 老干妈炒香螺 小香螺炒青椒 清蒸多宝鱼 孜然烤花蛤 葱姜炒海虹蟹 椒盐炒海白虾 秘制酱炒蚕蛹 孜然炒皮皮虾 家常炖海杂鱼 蒜蓉蒸蛏子 葱姜炒蛏子 豉汁炒小红扇贝 清蒸小梭子蟹 海肠炒韭菜 香辣炒海瓜子等
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联系人:　张老师    
地 址：河南省新乡市金穗大道与新飞大道交叉口
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