忙碌的生活中，有些人在吃完饭后为了方便，将剩饭直接放进冰箱，甚至懒得罩上保鲜膜。这类错误使用冰箱的做法是不卫生的，下面我们来看看如何用冰箱正确地储存食物：
1、使用冰箱冷藏室时，为保证冷藏的效果，应在冰箱有效装载限度容积以下使用，不能将冰箱塞满。
2、冰箱内存放食品和原料一定要生熟分开，避免生熟交叉污染。存放生食品的冰箱不得存放熟食品，存放熟食品的冰箱也不得存放生食品。同时，生食品、原料与半成品，半成品与成品也要分开存放。
对较大的冰箱可按独立密闭的冷藏(冻)室分开存放。家庭用冰箱应遵循上熟下生的存放原则。
3、同一冷藏(冻)室存放食品或原料较多时，要采用隔板、隔架分开放置，防止压摞堆放。
4、直接入口的食品应放在有盖的容器内。盛装散装食品时，其盆、碗等容器要加盖或使用保鲜膜封口后存放。
严禁盛装食品容器的底与食品及原料直接接触。
需存放较长时间的食品，要用无毒塑料袋装起来后存放。
5、非冷冻品、非包装品会使冷冻食品的品温上升，成为污染源，所以不可混合存放。
6、应遵循“先入先出”原则，并将食品及原料在保质期内食用或使用。