一个喜爱美食的人，往往会穿行于大街小巷，而不知疲倦。关于美食，细细品尝，你会发现，对于美食的爱，是一种发自内心的爱。用心抒写美食的各种美好，用心体会美食带给你的非凡感受。小编作为一个地地道道的遵义的呢？当然要把我们家乡的特色小吃分享给你们了。是不是觉得我特别伟大呢？如果爱上我的话就关注一下我吧！下面小编就来一一为你们道来。
【1】虾子羊肉粉
这个可是我们遵义的传统美食，清香味鲜、滚烫香辣。我保证你绝对没有吃过这么好吃的羊肉粉。我吃了这么久了都一次性差不多能吃完两碗呢！我可不是骗你的，你只要去吃一次你可能也能一次性吃两碗！
【2】鸭溪凉粉
这可是我们遵义的特色小吃，清凉可口、味道香浓。每到夏天的话排队都要排好久的真的是不容易啊，为了吃一碗凉粉。冰冰凉凉特别适合夏天吃了。当然小编这里的话要友情提示一下吃凉粉蒜啊、那些调料也是要加的。不要嫌弃它味道大就不要，它可以杀菌的，吃点这些对身体是特别好的，记住了哈。
【3】豆花面
豆花面可是我们遵义特色的美食，咸鲜适口、柔嫩鲜软。看看这白嫩的豆腐嫩好就好像那女孩子的皮肤轻轻的掐一下就能挤出水。看着小编口水都流出来了，不知道你们看着是什么感受。放点面条再加我们遵义的特色的调料那真的是美味的不可阻挡啊。再加上其它的配菜真的是太完美了。下班以后小编先去吃一碗。
【4】洋芋粑
洋芋粑是我们遵义特色小吃，也是家常便饭了，酥脆可口、非常甜美。把洋芋先煮熟了，再把它弄成你想要弄成的形状。放到油锅里面炸就好了，炸好把它拿出来吃的是时候再配点辣椒面。味道真的是绝了。
【5】鸡蛋糕
这可是我们遵义传统糕点，金黄油亮、酥软可口。说是糕点吧！又好像不是糕点我还记之前我中学的时候，因为特别爱吃鸡蛋糕我都它当饭吃了。饭前饭后都是可以吃的，你不吃一定会后悔的做为资深吃货良心建议。你一定要听进去，而且鸡蛋糕还可以做成很样式和很多口味的又好看又吃。
【6】米豆腐
米豆腐是我们遵义传统小吃，味道香浓、口感丰富。也是特别适合夏吃的。冰冰凉凉的吃起来也不会觉得热，所以在夏天深受人们的喜欢。能喜欢到什么程度呢！小编来告诉你啊！我妈妈只一上街的话她都会卖一些回来放在家里，当然她要是有时间的话也是可以自己做的，只是比较麻烦而已。
【7】蜂岩黄饺
蜂岩典饺是我们遵义特色美食，外酥里嫩、味道鲜美。饺子不知道你吃过多少种吃法，煮的、蒸的、那炸的呢，你有吃过吗？就算吃过了也绝对没有我们遵义做得好吃，不信你可以来试试因为这可是我们的特色小吃啊！早餐也是特别适合的。
【8】猪儿粑
猪儿粑是我们遵义传统美食，软糯香滑、唇齿留香。松松软软的也可以当糕点来吃的，形状的话也是特别好看的，可以把它捏成小猪的样子看起来特别的可爱，当然里面也可以放很多种馅的让你永远不知道下个会是什么馅的。
【9】酸鲊鱼
酸鲊鱼是我们遵义特色小吃，酸香可口、口感劲道。比较喜欢吃辣的宝宝们有福了。这道菜在我们这边的话也算一道家常菜了。家家户户都会做了，肯定我是不会做但是我会吃啊！口感也是特色好很醇香，再下点小酒就完美了。
【10】乌江豆腐鱼
乌江豆腐鱼是我们遵义的特色小吃也是一道传统地方风味，口感也是特别好的，作方法和当下流行的水煮鱼很相似。将各种调料配好放入锅里制成汤，放入新鲜的鱼块和豆腐文火慢煮，鱼肉鲜美清香，豆腐雪白滑嫩，久煮不老，食之无渣，入口即化。另有当地特色泡菜、时令青蔬等作为配菜。有一首称赞乌江鱼的诗是这样写的：鲢鱼豆腐红油光，葱绿蒜白姜丝黄。肥嫩辣烫鲜香满，争食美味忘举觞。（想像一下这种场景，我都止不住的想流口水）
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