这么冷的天,大概只有美食能够治愈寒冷的心。
有时候,最温暖人心的并不是“满汉全席”的大餐,而仅仅只是一份充满家乡味道,装满童年记忆的小吃。这些小吃的做法,很多都是从祖辈开始甚至更早之前一直流传至今,饱含着这座城市的人们对生活的态度,以及对美食最朴素的追求。
那么,舟山都有哪些地道的小吃呢?跟着小编一起来看看吧!这个季节就先把减肥的事放一放吧,温暖才是正经事。
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老鼠团
在舟山有一种点心叫“老鼠团”,这个名字听起来是不是有点吓人。但舟山的小伙伴一定会淡定地告诉你:别怕,好吃着呢!这其实是番薯切条晒干后磨成的粉和淀粉拌在一起做成的,因外形酷似老鼠而得名。蒸熟之后,热气腾腾的,咬一口,又香又糯,保管你吃了一个还想吃。
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鱼皮饺子
鱼皮饺子可不是每个地方都能吃到。在舟山普陀,人们用鮸鱼肉、虾仁、五花肉、紫菜、虾皮组合成这美味。造型美观,口感鲜香、爽嫩。小编记得一个杭州朋友曾说过:吃过那么多饺子,印象最深的就是舟山的鱼皮饺子。有机会来舟山的小伙伴,一定要尝一下哦。
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芝麻桂花炒年糕
看着这张图片,小编都仿佛闻到了桂花的香味。糯糯的年糕,配上黑芝麻、桂花、白糖,真的好吃到哭!年糕有很多种吃法,但是这种吃法不是每个地方都有吧。喜欢甜食的小伙伴一定会喜欢。
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海棠糕
海棠糕是小编小时候最爱吃的一种点心。放了学,便在校门口摆摊的婆婆地方买一对海棠糕,边走边吃,热乎乎的,香甜且软。这味道至今还在嘴边。只可惜现在卖海棠糕的人越来越少了,吃到的机会也越来越少。舟山哪里还有卖海棠糕,记得在评论里告诉大家哦!
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“花焦”(舟山方言谐音)
“花焦”是舟山一种较常见的街头小吃,江浙沪很多地区则称它为“油墩子”。在舟山,“花焦”一般都是摆着摊卖的,馅以豆芽、虾皮、萝卜丝为主。油炸后,外焦里嫩,口感酥脆。这个季节,下班回家的路上,买一个刚出锅热腾腾的“花焦”吃,真的可以抵御寒冷。
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现烤鱿鱼丝
现烤鱿鱼丝跟海鲜干货店里买来的鱿鱼丝口感还是很不一样的,吃起来软却很劲道,而且更香甜鲜美。舟山的妹子们最喜欢边逛街边买了现烤鱿鱼丝吃。
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糖糕
又甜又韧,可以掰成两半吃。早餐,糖糕搭配咸豆浆,一甜一咸,是很不错的搭配。
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糯米糖焦
图为麻团和糯米糖焦,麻团没啥好说的,很多地方都有,但糯米糖焦则比较少见。糯米糖焦蘸糖粉的吃法,应该是很多舟山小伙伴记忆里的美味吧。
舟山小吃众多,小编只介绍了一部分,欢迎大家留言补充哦!
