来源：小禾爱刷
1.蜂蜜、果脯：糖分高的食物自身渗透压高、水分少不宜蜕变，可室温下保存，放入冰箱后因为低温会促进食物结晶分出糖分，虽然这种变化不影响食物安全，但影响食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存后，会在表面结出一层白霜，影响口感，且易发霉蜕变。
2.鱼类：冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能到达-20℃，而水产品，特别是鱼类，在储藏温度未到达-30℃以下时，鱼体安排就会产生脱水或其它变化，如鲫鱼长期冷藏，就简略出现鱼体酸败，肉质产生变化，不行食用。
3.热带生果：生果中，热带生果和亚热带生果对低温适应性差。假如放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”生果，令其表皮洼陷，出现黑褐色的斑驳，不只丢失营养，还简略蜕变。虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并不是所有生果都适合放进冰箱里。
4.西瓜：首要我们的胃，就像一个热滚滚的火炉，当冰西瓜这样的食物进入胃里后，寒邪直中，极易损伤脾胃阳气。其次，切开后的西瓜放入冰箱后会产生许多细菌，假如我们要食用西瓜，最好根据家里人的食量，挑一个大小适中的，切开后一次性就吃完。同时吃之前，千万记住要把西瓜、切西瓜的刀以及案板清洗洁净。假如实在吃不完，放冰箱里最好不要超越12个小时，再拿出来吃时，可以先将表面1厘米左右深度的部分切除。
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