今年真的是“二师兄”身价暴涨的一年,短短两个多月的时间,猪肉价格从十几块钱一斤涨到了30多块钱一斤,并且直逼“牛魔王”的价格。尤其是在进入十月份后猪肉价格再次迎来暴涨,其中四川和广州两个省市的猪肉价格已经逼近40元每斤。
今年猪肉的价格实在是太高,我们村子的小卖店的猪肉在前几天已经涨到了三十块钱一斤,昨天去买肉时一说猪肉30块钱一斤我是真没想到,也觉得很诧异,我们这里不算富裕,农民的每个月平均收入才一千多块钱,30块钱一斤的猪肉在村民的眼里已经成为了奢侈品。就连小卖店的老板也一直说,你们从记事起见过猪肉三十块钱一斤吗?
很多人会想,猪肉价格这么贵,卖肉的肯定特别赚钱,那么事实真的是这样吗?其实卖肉的商贩和消费者的想法一样,都不希望猪肉价格这么贵。听村子里的小卖店的老板说,自从猪肉价格开始上涨后,猪肉的销量也没以前那么好了。以前猪肉便宜的时候每天进100斤猪肉,到了下午五点前就能卖完,从八月份猪肉价格开始上涨后,每天进50斤的猪肉有时候都有剩,现在每天进30斤猪肉都害怕当天卖不完。
在以前卖肉的商贩多是自己买出栏猪自己杀了以后卖,利润还大一些,但是随着生猪屠宰越来越严格,已经不让商贩自己进行宰杀,卖肉的商贩只能从屠宰场进猪肉来销售,利润也比以前小了很多。现在猪肉已经涨到了三十元一斤,卖肉的商贩担心消费者嫌弃猪肉太贵而不买,也不敢多加价了,所以现在卖肉的商贩也不如以前那么赚钱了。
那么卖肉的商贩不赚钱的话,是不是养猪的养殖户赚钱呢?今年下半年养殖户肯定赚钱,这是肯定的,但是今年坚持下来养殖户其实并不多。去年在非瘟的影响下,猪肉价格大跌,导致养殖户亏的是血本无归,虽然今年养殖户很挣钱,但是能把去年亏损的填补上就已经不错了。而大多数去年亏损的养殖户没能挺到今年,更何谈挣钱呢?
要说什么人最挣钱,那肯定是那些大型的屠企加工企业,屠企加工企业资金充裕,很多屠企加工企业在今年上半年就已经料到今年下半年时猪肉价格会上涨,所以在上半年趁着猪肉价格还很低时,就已经囤积了大量的生猪肉,在今年猪肉价格上涨后开始抛售,其中的利润可想而知。比如双汇集团上半年囤积猪肉高达70亿元。
此次猪肉价格的上涨罪魁祸首便是非洲猪瘟,非瘟的发生导致生猪存栏量不断减少,今年生猪存栏量为十年内的最低值,而此次猪肉价格的上涨并没有对养殖户带来可观的收益,不管是消费者、猪肉商贩还是养殖户都是亏损的一方。
