勾魂面是四川较近才流行的一种面食，因为取名比较独特，所以吸引很多本地人和外地人光顾，难道勾魂面真的能把人的魂勾走吗？当然不是。勾魂面是一种干拌面，和担担面、宜宾燃面齐名，勾魂面因为味道特别，深受广大消费者喜爱。勾魂面取名比较独特，所以吸引很多本地人和外地人光顾，让人百食不厌，既可品味更可饱腹。“勾魂面”用腌肉做绍，面干味浓，根根香滑，入口留香，鲜香适人，口感独特。而其它系列味道或麻辣，或清淡，川味十足，滋味悠长。
勾魂面培训内容：
1.勾魂面香料和配料的认识。
2.勾魂面臊子的制作。
3.勾魂面汤料的制作方法。
4.勾魂面油辣子的制作方法。
5.勾魂面面条的制作方法。
6.勾魂面碗底的调制方法。
7.勾魂面煮面的时间掌握。
8.勾魂面成品面食的搭配等。
成都的特色面食除了勾魂面培训以外，还有很多有特色的面食，比如红烧牛肉面、宜宾燃面、红烧肥肠面、香辣排骨面、藤椒面、泡椒猪肝面、鸡杂面、滋补炖鸡面、酸萝卜老鸭面、泡椒牛肉面、麻辣小面、仔姜鸭面、干拌（红汤、清汤）杂酱面、凉面、酸菜肉丝面等等近三十种特色面食培训，这么的面食品种，相信总有一款面食能把你的“魂”给勾走，也总有一款面食能把消费者的“魂”给勾走。
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学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。
乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。  
2、新乡市高铁东站乘k45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。 
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。
4、学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
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联系人 李阳阳

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