文字:猪农娜姐字数：3000阅读时间：6分钟今天是祖国母亲的70岁生日，是普天同庆的国庆节和十一黄金周的第一天，在此祝我们伟大的祖国繁荣昌盛。
在年底前这个最重要的节日里，亲朋好友团聚，餐桌上自然少不了猪肉。而今年的猪肉价格，想必大家都知道，从6月底开启了火箭般的上涨速度，经过第三季度的7月、8月和9月，生猪收购价格直接翻了一倍，导致终端市场的猪肉价格也蹿升至20—30元/斤左右，部分地区甚至高达30—40元/斤。
虽然最近一周猪价有所下滑，但受前端产能供给偏紧和节假日消费的利好刺激，上涨拉力明显存在，很多人也在关心国庆后猪价走势如何，现在想投资养猪，不知道该不该进场。
一、我们先来看看猪价上涨的原因猪价其实从今年年初就有所上涨，只是幅度比较小，对人们日常生活影响不大。
从7月份开始，正式开启了连续上涨模式，8月份更是一发不可收拾，一个月内有20多天都在涨，8月份手里有猪的人，每天眼睛一闭一睁，一觉起来就是一个涨停板。到了9月份，猪价已经处在高位，经历了几次震荡调整，目前生猪收购价在14元/斤左右。
猪价上涨原因主要有三方面：非洲猪瘟导致生猪存栏量下降、散户恐慌不敢进场、猪周期。
首先，从去年8月辽宁发生第一起非洲猪瘟疫情开始，猪瘟病毒便在全国蔓延，直到现在都还没有完全彻底消除。由于这种病毒具有存活时间长、传播范围广、传播速度快、传播媒介多、对母猪杀伤力大等特点，国际国内都没有有效可靠的疫苗和药物治疗。因此，只要疫情发生，最直接有效的防控措施就是生物化处理，不光是受感染的猪，整个猪场甚至是猪场周围3平方公里以内的猪都要被处理。这样下来，经过一年时间努力，疫情算是稳住了，但生猪存栏量和能繁母猪存栏量一直在双降，降幅在30%以上。
非洲猪瘟病毒
其次，非洲猪瘟导致今年很多养猪散户伤的不轻。由于这种病毒第一次进我国，大家刚开始对它的了解不够深，最后发现传统养殖经验在它面前不灵了。不少猪场被非的养殖户急于求成，在猪场没有彻底净化的条件下就开始二次、三次甚至四次复养，最后大多以失败告终。出于对非洲猪瘟的恐惧心理，很多养殖户猪舍要么空着，要么改行养牛、养鸡等。
非洲猪瘟防控
最后，就是猪周期，养猪一般每隔3到5年都会遇到一个猪周期，它的循环轨迹是：肉价上涨—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨。目前这轮猪周期中，在2016年的时候猪价见顶，随后便进入下降通道，按3年一周期来算，如果不发生非洲猪瘟，今年是养殖户大量补栏时候。但结果是不但没有补起来，反倒因为猪瘟而捕杀了很多存栏生猪。
以上三点归根结底还是因为非洲猪瘟，猪肉价高本质上是生猪供应不足，虽然与猪周期也有一定关系，但在非洲猪瘟面前，本次猪价上涨与猪周期不具有强相关。
养猪场
二、后期猪价走势如何经历了7月小涨、8月大涨、9月震荡后，目前猪价仍然处于高位。按往年的行情来看，猪价具有“金九银十”的说法，这是因为这两个月相继迎来开学季、中秋节、国庆节、季节变换等猪肉消费高峰期，屠宰企业在每个节点前都会提前备货，也会提高生猪收购价满足库存。
今年生猪存栏量本身就少，屠企之间收储竞争异常激烈，而手里有猪的养殖户都知道今年是个什么情况，你急着收猪，我就压栏，压到300斤出栏都是胆小的，胆肥的敢给你压到400斤，只要把非洲猪瘟防控措施做好，就不愁卖，正所谓有猪就是爷！
所以，在8月份出现了猪价连涨20多天的罕见行情，一边是生猪存栏大幅下滑，一边是迎接终端市场消费旺季，屠企不得不大幅抬高生猪收购价，肉价自然水涨船高。
猪肉市场
到了九月，一系列鼓励生猪养殖措施“组合拳”先后出台，就是为了发展生猪养殖、稳定猪肉价格，再加上向市场投放了大量储备肉、从国外进口猪肉来填补供应缺口，虽说储备肉和进口肉数量相比猪肉缺口来说是杯水车薪，但已向市场发出信号，那就是猪价不会大涨了。
另外，最近东北地区生猪出栏量相比七八月份有所增加，东北地区疫情发生较早，养殖户在去年10月到今年年初这段时间复养量比较大，按猪繁殖时间来看，目前是集中出栏期。
今天是国庆节，也是十一黄金周的第一天，屠宰企业在一周前已经完成猪肉投放，再加上目前的猪价本身就处于高位导致市场相对低迷，阿根廷进口猪肉也将于近日到达，所以这几天各地猪价都有所回调，但回调幅度并不大，全国平均外三元生猪收购价14元/斤，北方地区和云南猪价较低，而南方地区猪价仍然较高。
至于后期猪价走势，我觉得年底前应该还会有一波行情，随着北方地区天气变冷和年底的元旦、春节两大节日，猪肉消费量还会有一次爆发期。
目前很多人已经开始复养，如果是买仔猪育肥，出栏最快得6个月，如果是买后备母猪自繁自养，出栏最少得一年半时间，在这期间生猪供需矛盾暂时缓解不了，猪价还会在高位震荡，不可能大跌的，真正的高点估计会在春节前半个月。
育肥猪
三、现在能不能养猪在9月份已经有很多人进场养猪了，大型养猪场和上市公司也都跑马圈地。想养但又不敢养的，无非就是担心两个因素：一是怕非洲猪瘟死灰复燃，二是担心猪价下跌。
经过一年的努力，目前全国大部分地区都已经控制住非洲猪瘟疫情了，只有广西岑溪市和宁夏银川市兴庆区尚未解除封锁，疫情防控依然严峻。
虽然大部分地区疫情得到了有效控制，但这是建立在大量捕杀和封锁调运的基础上的，生猪存栏量少、异地调运频次降低，疫情才能有效控制。
感染非洲猪瘟的猪被生物处理
不光我们是这样，其他国家都是这样处理的，这种简单粗暴的生物化处理也是没办法的办法，所以其他国家对治疗非洲猪瘟的药物和疫苗依赖性不强，这也是非洲猪瘟出现近百年来一直没有药物和疫苗的原因。
而我们国家不同，我们既是猪肉生产大国，也是猪肉消费大国，消费量还略大于生产量，猪肉对我们老百姓日常生活起着非常重要的作用。所以，国外没人研发疫苗，那就我们自己来研发。目前由哈尔滨兽医研究所研发的非洲猪瘟疫苗已经进入临床试验阶段，这个过程一般得一年左右时间才能量产问世。
非洲猪瘟疫苗进入临床试验阶段
所以说，如果等非洲猪瘟疫苗研发出来再养猪，从猪场安全来说是没问题的，但就是等待时间比较长，而等待一年以后再养猪，猪出栏时候的猪价又会是什么样子呢？
从经济学来说，价格是由供给和需求来决定的。今年的生猪供给端严重不足，而市场消费需求还是那么大，供不应求自然导致价格上涨，一般把猪粮比6.5:1作为养猪的盈亏平衡点，而现在猪粮比已经到14:1了，养一头猪的利润已经翻了一倍。
如果非洲猪瘟疫苗量产问世，养猪生态环境将会转好，进入养猪行业的人会很多，产能恢复也会很快，那时候的猪价也将会回到往年正常水平。
所以说，非洲猪瘟和猪价高低是互为因果的关系，不管你什么时候养猪，都是风险与机遇并存。今年这么危险的环境下，依然有不少猪农赚的盆满钵满。从我个人来说，如果真想投资养猪，年底前这段时间，只要你加强非瘟防控，还是值得一搏的。
养猪场
四、总结经历了第三季度的生猪价格大涨，目前猪价迎来了震荡调整，一是因为9月开学季、中秋节和国庆节这三个重要节点的备货高峰已经完成，屠宰企业压价收猪；二是因为储备肉和进口猪肉弥补市场缺口；三是因为猪价已经处于高位，市场消费疲软；四是北方非瘟发生较早地方复养也早，最近处于出栏高峰期。
随着近期复养猪场的数量增加，必然要外购仔猪、母猪，尤其是长途跨省的调运，难免带来非洲猪瘟疫情的隐患。对付非洲猪瘟，短期靠扑杀、中期靠疫苗、长期靠管理，所以建议投资养猪的人，在疫苗没有量产问世前，一定要加强非瘟疫情防控措施，别让一头猪毁了一个猪场。
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