每次没胃口的时候就吃几口婆婆的腌辣椒，这个腌辣椒的配方不用等，1个小时就可以吃了，超级简单的。今天教大家做一下这个，喜欢的可千万不要错过了哦，简单美味。过年就该吃油腻的东西了，偶尔来个腌辣椒非常的开胃的。
1、线椒能解热镇痛
线椒味道辛辣，人们食用以后能刺激汗腺，加快汗液排放，能让过高的体温降下来，因此它具有一定的解热退烧作用，同进食用线椒还能缓解肌肉疼痛，对劳损引发的身体疼痛缓解作用明显。
2、线椒能预防癌症
预防癌症也是线椒的一大功效，因为线椒中含有的辣味素是一种天然的抗氧化成分，它能抑制癌细胞的再生和代谢，也能减少癌细胞的生成，平时经常食用线椒，可以让癌症的发生机率明显下降。
3、线椒能减肥
线椒是一种可以减肥的健康食材，它含的的辣椒素能加快人体内脂肪的代谢也能抑制脂肪在人体内形成积存在，坚持食用可以起到降脂减肥的重要功效，对肥胖引起的三高也有一定的缓解作用。
4、线椒能增加食欲
线椒可以增加食欲，促进消化，它含的辣椒素，能促进胃液和唾液分泌，也能加快肠胃运动，能让人们胃口大开，也能加快肠胃对人体内食物的消化和吸收。
腌辣椒
食材准备：
长线椒 20个，鲜姜 15克，葱 15克，八角 4个，花椒 30粒，酱油 200毫升，糖 20克，醋 1大勺，油 适量
做法步骤：
（1）将辣椒洗净沥干水分后，剪去蒂后竖向剪开，尽量去除一些籽；
（2）锅中放适量油，五成热时放入辣椒进去，炸至表面起泡，捞出沥干油；
（3）另起一锅，加入酱油、糖、八角、花椒后煮沸，淋入少许醋熄火；
（4）将熬好的汁跟炸好的辣椒泡在一起，尽量让辣椒都跑进去，1小时以上就可以吃了。

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