'丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。
中文名丙三醇
英文名glycerol
别 称1,2,3-丙三醇 ，甘油
化学式c3h8o3
分子量92.09
cas登录号56-81-5
einecs登录号200-289-5
熔 点18.6℃
沸 点290.9℃ at 760 mmhg
水溶性>500 g/l (20℃)
密 度1.303g/cm3
外 观无色、透明、无臭、粘稠液体
闪 点22.9℃
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联系人:吕经理
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