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古井定制白酒抖酒浓香型白酒特点

2019-9-11 20:08:33发布3次查看ip:发布人:
古井定制白酒抖酒浓香型白酒特点
白酒的酿造方法
古井定制白酒抖酒浓香型白酒特点
对于想要打造自己品牌的客户,安徽汉庭酒业专门提供了高中低档的酒质来选择,而且配备了从产品、包装、设计以及企业文化等一套完备的品牌打造体系,解决客户的实际需求。作为基酒储存量稳居茅台镇前二的企业,民族酒业明白客户的需求,更了解市场的走向。
古井定制白酒抖酒浓香型白酒特点
古井定制白酒抖酒浓香型白酒特点
1、固态法酿造白酒,即纯粮固态发酵,采用高粱、大麦、小麦等粮食原料,通过在窖池中或地缸中发酵,然后上甑蒸馏,蒸出70—85度之间的原酒(基酒)。再通过长期储存、陈化老熟、勾调降度后成装为成品酒。根据固态法白酒的工艺和香气、口感风格的不同,形成了目前市场上消费者见到的清香型、浓香型、酱香型、兼香型等合计12种香型。目前市场上绝大多数名优白酒或知名品牌均为纯粮固态发酵。
3、固液结合法酿造白酒,分为半固半液发酵法白酒,即以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。另外一类与新工艺白酒接近,将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 相关产品:定制白酒 , 抖酒 , 白酒厂家 , 白酒贴牌定制 , 配制酒 , 抵账用酒

安徽汉庭酒业有限公司
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