宁夏格瑞普管理咨询有限公司
iso22000《食品安全管理体系要求》是一个自愿采用的国际标准。该标准为全球食品安全管理体系提供了一个统一参照，同时，标准的实施可以让生产企业避免因不同国家的不同要求而产生尴尬。国内烘焙食品生产企业应未雨绸缪，尽快熟悉和掌握该标准，按标准建立健全食品安全管理体系，而且这对实施出口的烘焙企业有着更加重要的意义。
iso22000是不是iso9001和haccp的综合版本
iso22000:2005食品安全管理体系 是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准
因为食品完全关乎国计民生的大事，所以应运而生
iso22000:2005采用了iso9000标准体系结构，将haccp原理作为方法应用于整个体系；明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心，并将国际食品法典委员会（cac）所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入；同时将haccp计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合，如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
实施iso20000 it服务管理体系作用
1、提升客户满意度
通过提高it服务本身的可用性、可靠性以及安全性；持续不断地对服务流程进行优化，提升服务水平，保证项目能够如期交付。从而为客户提供更加高质量的服务，让客户的满意度提升，更好地服务客户。
2、提高企业竞争实力
获得业内普遍认同的国际iso20000认证，也就是向国际标杆靠齐，增强市场竞争力，提高组织声誉，从而能够在总体上提高组织或者企业it投资的报酬率。
3、管控风险
之所以说iso20000是it行业非常有必要做的一个认证，大部分的原因就在这里，因为它能帮助it企业或者组织更好地管理成本，明确企业业务和it战略目标的结合点，通过诸多管理手段把现有的it服务结构和资源配置整合并且完善，从而降低it运营的管理成本和风险。
1、iso9001质量管理体系是一种为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源及其相互配置。iso9001质量管理体系覆盖的范围更广泛，几乎涉及企业管理的方方面面.
2、iso22000标准适用于食品链中所有的食品生产经营组织，它要求食品生产经营组织将食品安全进行系统管理，以确保消费者食用安全为目标，以haccp原理及其应用体系为核心，重点强调对“从农田到餐桌”整个食品链中影响食品安全的危害进行过程化、系统化和可追溯性控制。
3、haccp是控制危害的预防性体系，是用于保护食品防止生物、化学、物理危害的一种管理工具。haccp虽然不是一个低风险体系，却是目前食品安全控制的有效的体系haccp作为有效的食源疾患控制体系已经被多个国家的政府、标准化组织或行业集团采用，或是在相关法规中作为强制性要求，或是在标准中作为自愿性要求予以推荐，或是作为对分供方的强制要求。
gb/t 22000与haccp-ec-01的之间的变化主要体现在如下方面：
1）haccp-ec-01的文件名为《食品安全管理体系要求》，gb/t 22000的文件名为《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》,两者名称上有差异；
2）gb/t 22000修改了术语“3、8 前提方案”的定义；“7、2 前提方案（prp(s)）”按照逻辑顺序重新组织了所阐述的内容，不再严格区分“基础设施和维护方案”与“操作性前提方案”。
iso22000的目的是让食物链中的各类组织执行食品安全管理体系，确保组织将其终产品交付到食品链下一段时，已通过控制将其中确定的危害消除和降低到可接受水平。iso22000适用于食品链内的各类组织，从原辅料生产者、初级生产者、到食品制造者、运输和仓贮经营者，直至零售分包商和餐饮经营者，以及与其关联的组织，如设备、包装材料、添加剂和辅料的生产者。
通过iso22000体系认证的企业可以提升品牌竞争力，树立良好的企业形象，建立合理规范的质量制度；
企业如果有参与投标活动，现在iso22000多数是作为投标的门槛，即使招标方没有明确说明，iso证书也可以为企业投标加分；
企业的顾客如果需要大批量购入该企业的产品，很多时候会要求企业出示该认证。

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石经理
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