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它是天然钙库,比鹌鹑蛋小,含钙量却是鸡蛋的4倍,少有人吃过

2019-8-14 6:43:40发布6次查看ip:发布人:
说起补钙,小编直到现在还非常后悔。就是因为小时候缺钙的时候,没有好好补钙,导致现在身高一直都很低!可以说,营养稍微好一点的小学生都比我高!所以,小孩子还是要好好补钙!以前补钙要不就是喝牛奶,要不就是吃钙片或者是吃鸡蛋。
今天小编给大家推荐一种食物,钙含量非常丰富,一直被称作是“天然钙库”哦!如果按照含钙量的比例来算,它的钙含量可以算作是鸡蛋的4倍了!这种食材也是一种蛋,比鹌鹑蛋还小,却少有人吃过,那就是甲鱼蛋!
甲鱼蛋在我们日常生活中当然是没有鸡蛋那么常见的,但是稍微找找还是能买到的。不过这种蛋的价格相对来说比较高,因为甲鱼一年只会下一次蛋。
甲鱼蛋看起来非常的袖珍可爱,本来小编以为鹌鹑蛋都已经够小了,没想到甲鱼蛋比鹌鹑蛋还要精致。看着就像一个个的小汤圆似的。而且甲鱼蛋有一个特点,那就是蛋壳很薄,所以非常易碎。但是看起来很好看,如果你放在光下面,会感觉整个甲鱼蛋都是透亮亮的哦!
吃甲鱼蛋最好也是直接用清水煮,这样最原汁原味,营养也被保存得最好。不过神奇的是,甲鱼蛋的蛋清,煮了之后,不会像鸡蛋或者是鹌鹑蛋那样凝固成白白的固体,很像是非常嫩的豆腐脑,这种神奇的口感也非常为它加分哦!
而且甲鱼蛋不仅仅是钙含量很高,含钙量是鸡蛋的4倍,它里面还有非常多的营养,比如说脂肪和蛋白质,铁和锌也是不少的,但是唯一一个缺点就是价格贵!那么小的一枚甲鱼蛋,市场价在4块左右。大家可以偶尔买多一点吃吃,如果是天天吃几个,那消费又得变多了!

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