株洲天元区安利店铺送货电话：18033460821 联系人：丽珍 微信：13712090436
QQ:2482657117
钙——骨骼的构成元素
人体内含钙重量约为1400克，99%存在于骨骼和牙齿中。钙使骨骼结构坚固，在幼年期骨骼生长时钙不可或缺
，随着年龄的增长，到老年时，钙的吸收能力下降，所以钙对儿童和老年人尤其重要。其余10克左右的钙存在
于神经、肌肉和血液中。在镁的协同作用下，钙可使神经和肌肉降低兴奋性。钙元素还有辅助维护人体酸碱平衡
和助凝血的作用。蔬菜、豆类、坚果、粗粮和水是钙和镁的主要来源，我们的祖先可能是靠这些食物来摄取钙的。
钙的利用能力不只取决于钙的摄入，还取决于钙的吸收。虽然钙的吸收量与食品本身有关，但一般均为20%~30%。
充足的维生素D摄入和适当的负重运动可促进人体中钙的平衡，而维生素D缺乏、接触铅、饮酒、喝咖啡或茶以及胃
酸缺乏，对钙平衡均有不利影响。最近在谷类植物中发现的植酸盐，可以阻碍钙的吸收。饮食中含过量的磷或脂肪，
也可以阻碍钙的吸收。摄入过量蛋白质可导致钙的流失。
缺钙可引起肌肉抽筋、颤抖、失眠、神经紧张、关节痛、骨关节炎、龋齿及高血压。严重的钙缺乏可导致骨质疏松症。
不过骨质疏松症似乎与蛋白质及激素过度失衡有更密切的联系。
镁——钙的亲密战友
在维持骨密度和肌肉、神经冲动方面，镁与钙并肩工作。目前总体的饮食状况是，钙摄入量高，但镁缺乏。这是由于
主要的钙源，如牛奶，并不是良好的镁源。但这两种矿物元素在绿叶蔬菜、坚果及种子种均大量存在。叶绿素是使植
物呈绿色的因子，而镁是叶绿素至关重要的组成成分。因此，所有的绿色蔬菜中都含有镁，然而植物中的镁元素只有
很小比率是以叶绿素组成成分的形式存在的。
锌——最被注重的元素
大部分人存在缺锌的问题，其中一半人的锌摄入量不到RDA的一半。几乎没有人能从饮食中摄入足量的锌。缺锌的
只要症状有：指甲上有白斑、食欲不振或食欲失控、面色苍白、不孕、免疫力低下、发育不良（包括头发）、皮肤
状况欠佳（包括粉刺、皮肤炎和伸张纹）以及精神问题。
几乎每种重大疾病都与缺锌有关，包括糖尿病和癌症。胰岛素及具有增强免疫力和抗氧化能力的酶SOD（超氧化物
歧化酶）的合成过程中，锌都起一定的作用。由必需脂肪酸合成前列腺素的过程也需要锌的参与。前列腺素可辅助
维持激素平衡，控制炎症和维持正常的血液黏度。含锌的含片可以缩短感冒的病程。
保护和修复DNA是锌的主要功能，动物的DNA水平高，因此动物体内的锌含量高于植物，而素食者体内锌含量必然
较低。过大的压力、吸烟、饮酒都会消耗锌。精液的锌含量很高，对男性而言，性生活频繁也会造成缺锌。牡蛎被
公认为可提高性欲，也是饮食中锌含量最高的食物，每只牡蛎约含锌15毫克。总之，锌对男性和女性的生育能力都很重要。
铜
1) 维持正常的造血功能：
铜主要以酶的形式起作用。已知至少有十多种金属酶含铜，它们都属氧化酶。参与铁的代谢和红细胞生成亚铁氧化酶I
（铜兰蛋白）和II即是多功能的氧化酶，其生理功能是催化二价铁氧化成三价铁，对生成运铁蛋白起主要作用。
2) 促进结缔组织形成
通过赖酰氧化酶促进结缔组织中胶原蛋白和弹性蛋白的交联，是形成强壮、柔韧结缔组织所必需；利于皮肤、骨骼形成
和骨矿化、心脏和血管系统结缔组织完善。
3)维护中枢神经系统的健康
细胞色素氧化酶促进鞘髓形成；多巴胺-羟化酶转变成神经递质正肾上腺素。
4)促进正常黑色素形成，维护毛发正常结构
5)保护机体细胞免受超氧阴离子损伤
6)其他：与胆固醇代谢、心脏功能、免疫功能、激素分泌等有关。
锰是人体内重要的微量元素之一，它在人体内虽然含量很少仅12-20毫克，但有着非常重要的作用，特别突出的是它
能抗衰老，能延年益寿是人体健康不可缺少的。锰在人体内大部分存在于脑，脑垂体和肝、肾、胰脏中，它的重要功能：
1.抗衰老：人体中有一种超氧歧化酶，它是人体寿命决定因子中最重要的保护酶，而超氧歧化酶必须在锰离子
的催化下才能发挥作用
2.防止骨质疏松症和骨折：锰对减少骨流失，防止骨质疏松症，骨折也有一定作用。
3.锰在人体新陈代谢过程中，起着一定的作用。锰参与人体蛋白质的代谢，和蛋白质的合成有密切的关系。
4.锰有防贫血的作用。锰对人体造血系统的功能有一定的影响，有的人的贫血不是缺铁而是缺锰，所以补铁
不起作用，只有补锰才能治好。