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沣惠南路附近正宗川味火锅,好吃到没朋友

2019-6-12 19:50:06发布8次查看ip:发布人:
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  川江毛肚火锅,以川山连绵,川江激荡的酣畅胸怀,以川人不畏自然,与风浪搏斗的抗争精神,择址古都西安,将本色天香的火锅与西安情怀相融,致力于打造围炉欢聚的特色西安火锅,川江毛肚火锅作为在重庆火锅领导品牌,饱含敢当重任,团结同心,逆流而上,乐观进取开拓创新的精神,致力于打造地道重庆味代表品牌,吃地道重庆火锅,就到川江毛肚火锅!
  传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。
  火锅选料包罗万象,菜品发展到几百种,囊括了食物王国里可食用之物,菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上,发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅。
  更加注重现代营养健康观念。传统火锅以厚味重油著称,则进行科学兑配,适量减少麻辣或改变用油使营养结构不断趋于合理。
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