深圳罗湖师资团队强大的西点蛋糕培训学校，请认准森派
（周老师 13302965028）
深圳市罗湖区森派职业培训学校是专业传授西点、面包烘焙制作技术及蛋糕裱花技术为主的培训学校,是目前在深圳市劳动局备案注册的唯l一一所具有西式面点师（初级及中级 ）培训资质的学校。
慕斯蛋糕：
慕斯是一种工艺的名称，而不是材料的名称，是将鸡蛋+鱼胶混合后+奶油，再以冷冻的方式制作成蛋糕的工艺；慕斯蛋糕质地柔软，入口即化。由于所使用的凝固剂属于动物胶，所以需要置于低温处存放。其与玛l卡隆这一名称一样，是一种制作工艺（糖+蛋白打发混合质地特别细的杏仁粉，先冷冻再烘烤）、方法，而不是材料或产品名称。