相思海烤鸭实体店培训
2019-2020，烤鸭培训，选择相思海烤鸭实体店，终生不后悔
相思海烤鸭实体店，从事烤鸭30多年，堪称国内烤鸭行业的先驱。相思海烤鸭实体店的核心技术：轻轻松松，一招缓解鸭臊；绝世配方，烤就奇香美味烤鸭。
相思海烤鸭实体店的创办者坚信：烤鸭生意永不败。烤鸭是一盘美味的荤菜。相比其他的荤菜，这一盘荤菜相对价格很便宜；论美味，却没有多少荤菜能与烤鸭匹敌。廉价、皮脆肉嫩，奇香，可口。无论是就饭，或是下酒，都堪称天下美味。特别是夏天，天气炎热，人们不愿下厨房，烤鸭就是大众的可以选择]。而到了冬季，卤菜凉菜失宠，刚出炉的烤鸭，就凭借它的热烫、奇香就足以使大众馋涎欲滴。
烤鸭的美味受到所有人的喜爱：无论是高官，或是富豪，或是普通百姓；也无论男人，或者女人；也不论大人，或者小孩，面对一盘绝味奇香烤鸭，都会馋上一口。
烤鸭的这些优势，就决定了它具有永恒的生命力。所以，学到绝味奇香烤鸭这门绝技，谁学到，是谁的幸运。掌握了这门技术，就掌握了一个铁饭碗，也许是祖祖辈辈的铁饭碗。
绝味奇香烤鸭出自相思海。烤鸭培训，烤鸭技术培训到相思海，一辈子不后悔。
我们都知道烤鸭是一个美食，也是一个具有特色的美食，但是一个真正的美食的加盟是需要成本的，作为一个实力派的项目，目前在市场上有很多非常养生也非常棒的烤鸭项目，这个是因产品而论的，是不能够一概而论的，作为一个强大的项目现在的新型烤鸭在原本的基础上带给您更多的服务和支持，一只烤鸭成本利润有多少？
首先是一般性的烤鸭，如果是白条鸭成本约10元，腌料，电费约1.5元，卖18元。毛利6.5元/只。如果在消费水平高的地方，可以再卖得贵些。利润也就更高些。如果是北京脆皮烤鸭的话，鸭子约15元，腌料，配料约1.5元，卖45元，毛利约28元。这样看来即使是一般性的烤鸭其利润空间也是相当可观的，那么具有特殊制作方式的烤鸭就更是好赚头了！
边问边答：哪家烤鸭好吃？烤鸭培训，一招缓解鸭臊！
问：哪家烤鸭好吃？答：相思海烤鸭绝味奇香，皮脆肉嫩，食后令人久久难忘。如何做到让烤鸭绝味奇香？关键在于能否缓解鸭臊。没有了鸭臊味，再加上绝世好配方，做出来的鸭子自然就会绝味奇香。相反，没有缓解鸭臊味，无论什么绝妙配方，都不可能使烤鸭好吃，更不可能达到绝味奇香的境界。
现在有些人从事烤鸭培训，没有绝世功夫，只想赚培训费，那将愧对学员，良心何在？学员们中，有的是辛辛苦苦挣来的血汗钱当学费，有的很可能是借贷的钱当学费，虔诚的来参加烤鸭技术培训，目的是想掌握一项发家致富、摆脱贫穷的本领。结果遇到的是二百五师傅，烤出来的鸭子不好吃，还有一股鸭臊味。这样的烤鸭师傅、这样的烤鸭培训班、这样的烤鸭培训学校，口袋揣着学员们交的学费，心里何安？苍天在上，你们能对的起学员们吗？
烤鸭要想做到绝味奇香，让消费者吃了还想吃，有两个关键点必须做到：一是缓解鸭臊；二是腌制鸭坯的绝妙配方。缺少这两个关键，其他环节做的再完美，也是白搭。
大家都知道不到专门培训的地方学习照样开店，市面上比比皆是，这是不争的事实。他们有的是凭在别人那里吃的时候，看就看到怎么做的了，自己揣摩揣摩，就跟着开店，有的是在别人那里打工偷学了一点毛皮，有的是正宗投过师的。他们装修、设施、卖的手法经营大多数都没有问题。因为这些瞟就瞟得会，可以比葫芦画瓢。问题就是要么做出来的东西不好看，要么就是做出来的东西不好吃，很少做的好的。
想赚大钱，快的就是自己当老板。当老板当然有两种可能，一个是赚大钱，另一个就是亏钱的。这是做大创业者首先具备的心理素质。这是前提是必须的。
即可固定开店，也可流动经营，投资小，快，稳，几年来，各地前来参加培训、学习的络绎不绝。
同样一个品种，表面上看起来大同小异，实际一家一个味，还不提正宗不正宗，起码要过得去，要好吃。为什么有的生意门庭若市，有的生意门可扑雀。除了位置因素外，根本原因是技术含量不一样，这叫同行不同利。不要拿自己辛辛苦苦投资的门面做试验了，那样会得不偿失的。
学习好操作技术和诀窍，并没有硬性规定时间，而是看学员的具体学习情况而定。这些都是包教包会的。
问一问：烤鸭培训哪家好？烤鸭培训要多少钱？
现在，在国内，从事烤鸭培训的机构很多，培训质量参差不齐。有的培训机构烤出来的鸭子有一股浓浓的鸭臊味，烤鸭味道也一般般。就这样的机构也在大肆做广告，搞培训。其实，这种培训机构就是“误人子弟”。
所以，有心进入烤鸭这一行的新人，务必睁大眼睛，认真挑选培训机构，选好师傅。真要问烤鸭培训哪家好？恐怕在网上很难找到答案。答案需要你去实体店考察，去品尝实实在在的烤鸭。如何鉴定烤鸭师傅的技艺是否高超，标准是有的。其一、烤鸭必须做到没有一点鸭臊味；其二、必须皮脆肉嫩；其三、必须肉质味美无比、别有一番风味。有了这三点，你如果掌握了这样的技术，相信你再有一处好市口，你的烤鸭店一定能立柱脚，甚至生意很火爆。
至于烤鸭培训的费用问题，老夫觉得不应该太在意。中国有句古语：便宜无好货，好货不便宜。你花少量的学费学技术，学到的技术没有价值，用这样的技术烤出的鸭子不好吃，抓不住顾客，你赚不到钱，房租、人工、时间耗掉了，损失的也许几千，也许几万。学费省了钱有什么用？相反，学费投入虽然大一点，学到了真技术，技压群芳，店开起来很快就赚钱，甚至把同行对手一一打败，到时，你就会觉得这个钱花的值。
花大钱，学会一门绝技，不光自己能用这一绝技赚钱，还能将这一绝技传给后代子孙。传技与子孙，比留钱给子孙更可靠，更有实用意义。
一问一答：哪里有烤鸭培训？怎么去除烤鸭的鸭臊味？
合肥相思海烤鸭实体店，做烤鸭，卖烤鸭，同时兼搞烤鸭培训，带学徒。
合肥相思海烤鸭培训的核心技术：一招缓解鸭臊，皮脆肉嫩，绝味奇香，食后令人永远难忘。
如今市面上，十家烤鸭店，九家烤鸭有鸭臊。这种有鸭臊味的烤鸭店，刚开业时生意兴隆，渐渐的，生意一天不如一天。经营不到一两个月，生意清淡，只有关门转让一条路。
烤鸭的鸭臊味，令人作呕。消费者吃了这种含有臊味的烤鸭，深深的记着这家烤鸭店，再也不会去买。烤鸭店没有了回头客，生意怎能不败？
如何缓解鸭子的鸭臊味呢？这是个令无数烤鸭人头痛的事。无数烤鸭人，绞尽脑汁，想尽点子，怎么也缓解不了鸭臊味。有人说：用香料，可以压住鸭臊味。可是，错！错！用香料，只能压住鸭子的腥味；但缓解不了鸭子的臊味。无论你用什么香料对付鸭子，一旦鸭子进了烤炉，二十分钟后，渐渐鸭臊味就源源不断散发出来，这种令人作呕的鸭臊味弥漫整个烤炉的炉膛，逐渐渗透到烤鸭皮肤肌肉。这样的烤鸭令消费者厌恶，食欲顿消。
相思海烤鸭，绝技，一招缓解鸭臊！
相思海烤鸭，皮脆柔嫩，绝味奇香，一世难忘┅┅┅
今生有幸，走进相思海，当学徒，能学到在其他任何地方都学不到的真技术，从而掌握发家致富的金钥匙。
搜搜：烤鸭培训，怎样才能烤出皮脆肉嫩的烤鸭？
合格的烤鸭成品，基本的标准是：一没有鸭臊味；二皮脆肉嫩。那么，怎样才能烤出皮脆肉嫩的烤鸭呢？这在烤鸭制作的多个环节都有讲究。首先，腌制烤鸭的配方有讲究，要用便于使鸭肉嫩的原料成分；其次，烫皮挂色的配方，决定了烤出来的鸭子皮是脆还是不脆。烫皮挂色要用到饴糖或蜂蜜、白醋或大红浙醋，烤鸭的皮脆与不脆，是由这些原料的配比决定的。
现在市面上有专门卖脆皮水或脆皮液的，我的烤鸭店基本不用这些东西。为什么呢？一是成本高，二是效果不怎么好。干脆自己配，成本低，效果好。
烫皮挂色这个环节做好了，并不能保证就会使烤鸭皮脆肉嫩。还有晾皮过程也至关重要。晾皮与空气的干湿度有密切关系，晴天下雨，春夏秋冬湿度不同，晾皮的时间都不同。判断晾皮有没有达到要求，不仅要考虑时间长短，关键要学会摸、看。
后，就是烤制过程也决定了是否能使烤鸭皮脆肉嫩。烤制过程中，烤炉的温度设置非常重要，啥时温度高，啥时温度低，高温度设置多少，低温度设置多少，要烤制多长时间，不同的烤炉，不同的烤炉结构，都要考虑进去。摸清烤炉的结构和特性至关重要。比如说，同样是闷炉，有的结构是单层，有的结构是双层，那么，烤鸭的烤制时间、温度设定都不能死搬硬套，要通过试烤，摸清规律和特性。
所以，要烤出皮脆肉嫩的烤鸭，牵涉到鸭坯制作过程中多个环节，每个环节都要小心谨慎，不可疏忽大意。
我们专业师傅传授卤菜技术，教你选料配料。学员将在师傅指导下，亲手操作每一道卤菜过程，加深记忆各个卤菜制作流程，深刻体会为什么要这样做的原因。相思海烤鸭实体店以直营与加工为基础，采用手把手一对一指导，学员自己按师傅教的方法进行配方配比，调制卤汤，调色调味。现在市场上常见的有“北京烤鸭”“啤酒烤鸭”“脆皮烤鸭”三大类，烤法有有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉和焖炉烤普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于：前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，关上炉门用暗火烤，现在常见的烤法也可以用电烤箱来烤，以质量来说，碳烤的要更香，皮更脆些，电烤则美观方便些，两者有异曲同工之妙。烤鸭色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，处焦里嫩，香气扑鼻。
急问：哪里有烤鸭实体店招学徒？烤鸭培训，相思海烤鸭店收学徒
相思海卤菜烤鸭店，三十多年知名老店，师傅老程头本是教师出身，年近40岁下海从商，继承父辈卤菜烤鸭技艺，又遍访名师，多处拜师学艺，结识国内十多位名师，吸取各位大师技艺精华，将大师们的技艺精华融入到自己制作卤菜烤鸭实践中，使自己的产品日臻完美。本就有自家绝技，加上吸取众大师之长，制作的卤菜烤鸭风味独特，美味绝伦。同时，简化工艺，制作简单；优化工艺，节约成本，出品率高，常温下产品保存期大大延长。特别是烤鸭，运用方法，一招缓解鸭臊味，使烤鸭香味更纯、更浓，加之皮脆肉嫩，食之者无不叹为观止。
师傅老程头，现已年近70岁，年老体弱，老眼昏花，已无力在实体店方面做长久发展打算，所以，愿将毕生所积累的卤菜烤鸭绝技传给有志于从事卤菜烤鸭生意的新人。
合肥相思海卤菜实体店带学徒，老程头师傅亲自手把手指导讲解，精讲细讲，不论有无基础，一听就懂，一学就会。徒弟或学员有大量机会亲自实践，只要不嫌累，天天让你都实践。不光教你怎么做，还教你怎样卖。会做了，会卖了，回家开店就很容易。
相思海卤菜烤鸭实体店特别向学员提供绝世卤菜、烤鸭配方、工艺制作流程大全资料，常年提供后续免费咨询服务，解决徒弟们或学员们的后顾之忧。