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东莞肉制品烘干机厂家,汉晟品质可靠,送货上门

2019-4-15 22:40:43发布4次查看ip:发布人:
东莞肉制品烘干机厂家,实力推荐汉晟,具有低温烘干杀菌,保持营养成分等优点,厂家直接供货,对比同行价格价更优!
肉制品烘干减速干燥阶段
历时15-18个小时,有分两发色期和收缩定型期。发色期:温度控制在52-54℃,时间为4-6小时,湿度控制45%,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,且肠衣开始收缩。为了防止肠衣的表面形成硬壳,发色期后,要采用通风冷却的办法来处理,热泵主机停止加热,打开排湿口排出湿热的空气,加入冷风进行冷风干燥,这样可使腊肠的表皮温度迅速下降,有利于水分从腊肠内部的水分向表面迁移。收缩定型期:收缩定型期,要持续11-12小时,在这个期间腊肠内部的水分含量继续减少,腊肠明显收缩,外表呈凹凸不平的现象外型大局已定,在收缩定型的中期,即开始收缩定型5-6小时,在采用半小时冷风冷却方式,以缓解表面水分蒸发和内部水分迁移的矛盾,至收缩定型结束完成。
肉制品烘干机品质控制及稳定性:
该套设备在烘干过程中,可实现无人值守,各时段烘干参数一目了然,烘干产品的外观、形状、品相始终如一,不受外界环境的因素影响,对生产高品质产品及其适合,力助企业实现规模化生产。
肉制品烘干机安全可靠的保护措施:
肉制品专用烘干设备是一种热量转移装置,烘干过程主要以除湿和排湿过程完成,大部分热量来自于空气,产品不会出现烤焦或过度烘干等情况,属于柔性烘干,安全可靠。
肉制品烘干专用机系统的智能化操控性:
汉晟肉制品烘干专用机采用全自动智能化plc操作模块,对温度及湿度进行精*确动态监控,使烘干物料在设定的工艺参数内能精*确控制,温度、湿度、时间的精*确控制直接保证了产品的高质量成品率,且该套设备的自动启停功能方便了操作人员的灵活性,对企业实现标准化生产起到促进作用。
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广东汉晟节能科技有限公司
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