加工定制是 | 种类烤箱 |
品牌恒晟 | 型号BF-3 |
售后服务厂家上门 | 订货号1 |
货号1 | 电压220V |
功率6000Kw | 产品用途烤鱼 |
外形尺寸75*52*53mm | 烤盘尺寸55mm |
净重50Kg | 包装纸箱 |
适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销特价 |
规格1 | 是否跨境货源否 |
材质加厚304不锈钢 |
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传统碳烤:
1、技术难度高:要想烤出美味的鱼,对烤鱼师的火候掌握需求很精准,如果稍一粗心或翻转慢,鱼就会变糊或者不熟。而且,一次烤数条鱼时,对火候的把握更是难上加难。
2、人力成本高:大家都知道想要培训好一个好的烤鱼师,没有数月的苦练是下不来的,而且等你培训出来后,烤鱼师也有可能撂挑子走人,这一点让人头疼不已。
3、环境污染:现如今,人们越来越重视食品的质量保障,安全食品、绿色食品占领的市场份额逐渐加大。传统碳烤店对身体危害大,不仅慢慢被消费者避而远之,选址时被各大商场和高端广场拒之门外,还被环保部门时常光顾,在有的地方还被扫地出门、关门大吉,所有投入和心血毁于一旦。
电烤箱:
1、操作简单:使用非常简单,只要轻按两个按钮即可,一个普通的厨师就可以操作,极大程度上降低成本。
2、成本低:烤箱烤鱼成本极低,只要4毛一条。人力成本也低。只要对一个普通的厨师,进行简单的培训(杀鱼,底汤熬制)这样就可以了,广大想开连锁店的老板可以算一下,一个普通厨师的工资和一个专业烤鱼师的工资相差多少。
3、 绿色环保:没有碳烤的致癌物质,也没有碳烤的油烟扰民,让人吃着放心,相对于碳烤来说,消费者还是比较喜欢去用电烤箱烤出来的鱼。电烤箱是以加热管做为发热体,不再是传统的以油来做为介质导体,烤制出的鱼不油腻,符合现在消费者的生活习惯。
4、易清理:人性化设计出接油盘,涮在鱼身上的油,料粉都会掉落在接油盘上面。
5、味道统一:同时烤制出的鱼味道能够统一,只要你定的时间相同,温度相同,那么你烤出的鱼味道,色泽完全是一样的,外酥里嫩、味道鲜美,适合开连锁店。
6、效率高:三分钟出鱼,效率非常的高。客户等待的时间也极大的缩短。
烤鱼炉不仅销往本省区域,而且远销湖北、安徽、浙江、江西、湖南、重庆、四川、贵州、云南、广西、广东、海南、福建、上海、西藏黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、北京、天津、山东、江苏、新疆、甘肃、宁夏、陕西、山西、河北、青海等省份
河南恒晟实业有限公司
张先生
18239951958
河南 郑州 中原区 龙鼎企业中心西区10号楼