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然而，伴随着食品总局（下称cfda）日前发布的《关于停止冬虫夏草用于食品试点工作的通知》（以下简称《通知》），冬虫夏草的关注度逐渐升温。 作为名贵的中药材，冬虫夏草的产量相对较少，且在人工种养方面的难度也很大。“近年来随着经济的发展，人们收入水平的，对于一些珍稀的药材资源,如冬虫夏草、藏红花、雪莲等的需求也不断攀升，对其的与使用，造成了对野生药材资源的与浪费。”社会科学院情调研组组长陈其广在接受《产经新闻》记者采访时表示。
《8》、产地精选：从产地收到统货之后有些收购商会对虫草按照大小分类，断的瘪的死草太多会挑出一部分后再卖给一级批发商。一般穿条断草在5%左右的精选就是产地精选的标 准 了，西宁和拉 萨 的批发市场上这种产地精选比较多，但产地精选没有能够量化的标 准 ，有的20%的穿条在批发商那里也称之为精选，是批发市场为了迎 合 低价竞争策略的产物。
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冬虫夏草：非虫非草 是一种虫草菌寄生蝠蛾幼虫吸取营养，当营养被吸完后幼虫即死亡，第二年春夏，菌丝体从幼虫口器中长出，伸出地面，即为冬虫夏草。其形态冬天是虫子，夏天是草，故兼有虫和草的外形，却非虫非草。 相关部门对冬虫夏草归属有过多次性的发文，目前为止冬虫夏草是“三非”身份，即非食品类、非类、非品类。它属于菌藻类生物，主要生长在海拔3800米以上的雪山草甸上，、青海、云南是主要产地。
冬虫夏草发霉了怎么办？ 冬虫夏草发霉了还能吃吗？虽然没有过期或发霉的冬虫夏草还能食用，但其药效是一 天 不如一 天 的，所以，还是建议冬虫夏草趁新鲜吃。
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