有很多人想开个蛋糕店，开个快餐店，甚至想摆个摊卖个早点，卖个熟食、卖个肴菜等等，天天心里想干，又怕投上资赚不回钱来，这个想法每个创业的都有，我可以这样说，做吃的没有赔钱，只有赚钱，做吃的利润都在百分之60以上，投入小见效快，你只要干接着就赚钱，并且投入不大，几百元到几千元就可经营。
    我劝那些想经营与吃有关的人，大胆去做就可以，你不舍的投入，光怕赔钱，你什么也做不来，有些人怕做生意丢人，怕熟人笑话，这样的人没有胆量，什么也做不来，大家真正笑话你的是你什么也不敢去做，什么也不敢去尝试，死要面子活受罪，那些成功人士，都是大胆去做，尝试过很多困难才成功的，现在有我们正规的培训学校，教你技术，教你经营的方法，会让你少走弯路，直接开店成功。
   面包面粉的蛋白质含量最多，可用于研发设计质地极其浓密的产品；中筋面粉的蛋白质含量处于前两者的中心，可用于研发生产较柔软的蛋糕。5面粉，要称重而非测量万一你没有厨房专门用的电子称，那么是时候买同一个了。称重量是同一个准确测量面粉的方法。
  选择尺寸适合的烤盘和颜色若配方中需要两个9英寸的圆形蛋糕烤盘，但你仅有8英寸的烤盘，那为何办？仅能除此以外必须找个9英寸的烤盘。我们要严格遵守配方中的烤盘的要求，因在烘烤中，蛋糕会膨胀50~全部的体积。
   芝士蛋糕一般都以饼干做为底层，亦有不光用底层的。有固定的几种口味，如原味，香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，大概是草莓或蓝莓，也有不装饰并且是便是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。此类蛋糕在结构上较大致蛋糕扎实，但质地却较基本蛋糕来得绵软，口感上亦较基本蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏并且是慕思之类的糕点，但本身又不若两者来得绵软。有时芝士蛋糕看起来不是很像通常蛋糕，反而十分像派的一种。
   中心发酵在室温下实施就能。通常为15分钟。中心发酵弄好后，我们可把面团整成需要的形状。这也是极其重要的一部，直接决定了你做出来的面包是不可能是够漂亮。每款面包的整理形状方法都不相同，可以按照方子来操作。
只要您想创业，您有创业的梦想，有想赚钱自己当老板的决心。只要您肯学，西安金比亚职业培训学校会全心全意教您技术，一定让您满意，因为我们知道您的钱都是来之不易，所有我们不会让您花不该花的钱。您还在等什么？随着社会的发展，现在小吃行业越来越吃香，我们只要抓住机遇，才能实现想要的成功，犹豫只会成为成功路上的绊脚石，放开手大胆的干吧，发挥不怕苦，不怕累的精神，抓住机遇，学好技术，成功就在眼前。
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