【什么是冷锅串串？】 　　冷锅串串是串串香的一种，顾名思义，锅是冷锅，串串是热串串。冷锅放上热串串，配上冰镇啤酒，冰火交融，其乐无穷。冷锅串串起源于成都串串香，但比吃串串香便宜便捷，更平易近人，价格优势明显。 鼎诺刘一丹+：1 3 6 8 9 1 9 7 5 1 2（同微信号） Q Q：3 5 4 6 2 9 2 0 0 8 （空间朋友圈现场实拍图更多） 　冷锅串串由串串香演变而来，但吃法却有着很大区别。串串香必须自己操作，自涮自烫，而冷锅串串则有专业的师傅烫制好后装在碗中供顾客使用，这使得冷锅串串的口味和品质上都有比较好的保证。 冷锅串串去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点，又展现了川味麻辣爽口、回味悠长的风采。 锅串串味道别具一格，香味四溢，回味无穷，久吃不厌。 　　四川人喜欢吃辣，但最重要的是辣得香，光辣不香的串串几乎不会有吃货的光顾，所以好吃的冷锅串串对于锅底的味道要求就比较高了，锅底是其味道的源泉，锅底味道欠缺了，冷锅串串的风味也就损失了一大半了。食现梦想冷锅串串锅底，是在传统冷锅串串制作的基础上，结合现代工艺，口味更佳浓厚。 鼎诺刘一丹+：1 3 6 8 9 1 9 7 5 1 2（同微信号） Q Q：3 5 4 6 2 9 2 0 0 8 （空间朋友圈现场实拍图更多） 地 址：陕西省西安市雁塔区西影路曲江国际饭店46号旁 冷锅串串的培训优势： 　　一次性交费 学员可进行实地考察品尝，满意后才缴费学习，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！ 　　一对一教学 师傅手把手指导，绝对保证学到的是正宗原汁原味的川味！ 　　操作机会多 学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓! 开业上门指导 学员学成开店，可由师傅亲自上门指导，协助采购设备和原材料，让学员无后顾之忧，赢在事业的起跑线！ 【培训内容】 　　1、认识冷锅串串香专用药材香料； 　　2、了解各种冷锅串串香专用调味品； 　　3、冷锅串串香底料炒制和炼油工艺； 　　4、菜品的加工及保管工艺； 　　5、秘制高汤的制作技术； 　　6、冷锅串串香各种味型的制作工艺； 　　7、冷锅串串香老油炼制工艺； 　　8、菜品的码味及保管技术； 　　9、菜品的装盘及串签技术； 　　10、各种蘸碟的制作工艺； 　　11、三年内免费跟踪服务，学员终身免费技术升级。 鼎诺刘一丹+：1 3 6 8 9 1 9 7 5 1 2（同微信号） Q Q：3 5 4 6 2 9 2 0 0 8 （空间朋友圈现场实拍图更多） 地 址：陕西省西安市雁塔区西影路曲江国际饭店46号旁