雪莲藕又叫“雪藕”、“水果藕”，最常见的雪莲藕品种莫过于南斯拉夫雪莲藕了，因其产量高、口感好等诸多优点一经上市推广便受到广大藕农和消费者的追捧。今天小编则给大家详细介绍一下雪莲藕的品种特性及其种植经验，希望对广大藕农和准备种植莲藕的朋友能够有所帮助！
一、南斯拉夫不产莲藕
熟悉世界地理的朋友应该清楚，原南斯拉夫共和国（现已解体）位于欧洲东南部的巴格尔半岛西北部，而这一地区并不适合莲藕种植，因此雪莲藕并不是产于南斯拉夫的莲藕品种，只是别人为其虚构的产地和名字，至于其目的无非是对其进行炒作已达到高价售卖藕种的目的。
南斯拉夫雪莲藕实为上世纪八九十年代山东某科研单位培育出的莲藕新品种，以白莲藕为基础与其他莲藕品种（主要以鄂系莲藕为主）进行杂交，并对杂交后代进行不断培育及横向固定，经过十数年的时间才得到现在的南斯拉夫雪莲藕。不过当时并未对其进行品种审定及命名，流向市场后受到藕种的一致认可，其中有人便将其命名为“南斯拉夫雪莲藕”以方便进行销售，但这并不能影响到广大藕农对其的追捧。
二、雪莲藕口感如何
现在市场上的莲藕品种可分为两大类，一为鄂系莲藕（包括3735莲藕、珍珠藕、巨无霸莲藕、新一号莲藕等），其主要特点便是淀粉含量高口感较糯，适合加工藕粉或进行煲汤；二为雪莲藕（包括南斯拉夫雪莲藕、苏州荷藕、湖州雪藕、望都雪藕、微山湖白莲藕等），其主要特点是淀粉和糖分含量高，炖菜口感面而不糯凉拌口感脆甜，亦可生吃，其口感更加适合北方地区的消费者。
三、雪莲藕产量如何
雪莲藕植株生长旺盛，株高可达2米左右，叶柄粗大，叶片肥厚近乎圆形，叶片光滑，叶茎可达80~90厘米，莲藕入泥水深30厘米左右，无论浅水种植还是深水种植均可。主藕4~6节，长120厘米左右，单株重量可达7斤以上，其中主藕可达5斤以上，种植管理得当的情况下亩产可达5000~6000斤。当然不少人声称雪莲藕亩产可达万斤以上，这仅仅是试验田的数据，若大田种植受各种因素的影响很难达到万斤，希望广大藕农朋友不要过高预估雪莲藕产量。
四、雪莲藕种植技术
1.种植时间。雪莲藕种植时间为每年阳历3~5月份，藕农朋友可以提前1~2个月修整藕塘及预定藕种。
2.藕种选择。雪莲藕每亩大约需要500~800斤藕种，藕农朋友最好选择专门培育的雪莲藕原种，其纯度高、单株重量小、发芽率高，不仅可以节省藕种而且还可以提高莲藕产量。
3.种植方法。种植时根据藕种单株大小设计出种植密度，其行距一般为1.8~2.5米，株距为50~80厘米。挖出藕种长短、深5~10厘米的小沟，将藕种芽尖斜向上放进去，并覆盖一层土将其压住。种植完毕后上水5~10厘米，气温适宜的情况下5~7天便会长出浮叶。
4.后期管理。雪莲藕生长期间水位不宜低于5厘米，浅水藕水位不宜高于30厘米，深水藕水位不宜高于1.2米。莲藕立叶生长期间可根据情况每亩施用5~10斤尿素，开花初期每亩施用50~60斤硫酸钾型复合肥，莲藕膨大期每亩施用80~100斤硫酸钾型复合肥。
● 雪莲藕种多少钱：